Біляші,або татарські перемячі

Всім привіт!

Ну шо,будем худати?)))Хто на дієті,швиденько проходьте,а хто себе любить,прошу в гості)))

Мені теж треба зашити рот,або кухню на замок закрити,але не виходить поки що.

Не думала вам показувати,бо зараз налетять і почнуть що совісті немає...

А ніфіга, нажену вам аппетит,поправляйтесь теж))

Може комусь треба,додаю  рецепт

Тісто: Я вже роблю на око,але +- виміряла

Молоко +-230мл

Вода +-150( можна чуть більше води,а молока меньше,або навпаки)

Дріжжі одна уп. 10 -11 гр

Олія 2 ст.л.

Сіль 0.5 ч.л

Сахар 1 ч.л

Мука +- 450 гр.Мука у всіх різна тому треба дивитись по тісту,воно має бути не забите.

Спочатку роблю опару з половини води і молока ,сахару , дріжжі і 3-4 ложки муки. 

Потім в муку висипаю сіль опару і молоко з водою і замішую тісто воно спочатку липне трохи до рук і починаю додавати по ложці олії і вмішувати її в тісто. Мукою більше не підпиляємо стіл.Тісто виходить м'яке ніжне. Змащуємо миску олією і ставимо на 1 годину в тепле місце. 

Потім ділимо тісто на кульки

,залишаємо на хв 5,потім руками робимо паланички

і формуємо біляші.

Смажити на середньому вогні,коли перевернули в дірочку наливаємо ложечку гарячої олії

Начинка фарш любий,який вам до вподоби 

400 гр фаршу 

200гр цибулі

Сіль,перець

 

В мене вийшло 12 шт.

 

Смачного!


Теги: бiляшi

37 коментарів

  • Nana8 вчора о 17:45 2

    Смакота!)))

  • Ahava вчора о 17:47

    Не то слово))

  • SVAMA вчора о 17:46 4

    На рахунок їжі,так скажу.Скільки того віку залишилося,що ще і в харчах себе обмежувати :rofl:?
    А на рахунок біляшів,то вкуснота.:thumbsup:...
    Завтра теж зроблю.

  • Ahava вчора о 17:48

    100%.Це я себе теж так заспокоюю))

  • Elenika вчора о 17:52

    Немає слів! Одні жести! От таки:thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup:

  • Ahava вчора о 18:09

    Дякую)

  • natajnna вчора о 17:59

    Як завжди! :thumbsup::fire:
    Так. Тільки рецепти не видаляйте, будь ласка, може і у мене колись руки дійдуть до дегустації всіх збережених рецептів :upside_down:
    Признавайтесь, а невдачні блюда бувають? Бо у вас завжди апетитна красота :heart_eyes:

  • Ahava вчора о 18:22

    Дякую. Не видаляю,готуйте.
    На рахунок невдачних,якби не вдачні,я б не ділилася з вами,який сенс.В мене зять дігустатор,бо аби що не їсть.Якщо сказав що смачно,то 100% смачно))

  • IvanNa1977 вчора о 18:19

    Та ну тебе...

  • Ahava вчора о 18:23

    Я чекала тебе)) шо боїшся фягуру підпортити?

  • IvanNa1977 вчора о 18:30

    @Ahava Звичайно боюсь, я ж не така відьма, що їсть та не гдадшає :stuck_out_tongue_winking_eye:

  • Ahava вчора о 18:51

    @IvanNa1977 КАроче,я втрачаю свої відьомські здібності))) і біляші відкладаються в боках)))Заїдаю стреси.

  • samsanty вчора о 18:23 1

    Мені іноді кортить прям біляшу чи чебуреку. То я купую в велмарті в кулінарії 1 шт, з'їм і на якийсь час попускає :upside_down: бо наготувати, то ж потім з'ї багато ))
    Виглядає смачно

  • 3 коментаря
  • IvanNa1977 вчора о 18:34 1

    @IvanNa1977 * снідать

  • Ahava вчора о 18:52

    @IvanNa1977 О,то ти себе таки любиш)))

  • IvanNa1977 вчора о 19:35

    @Ahava А як же ж:rofl:

  • Olya_lya вчора о 18:53

    Можна мені доставку Новою поштою :hugging:

  • 4 коментаря
  • Olya_lya вчора о 21:04

    @Ahava Я согласна на будь-яку ціну, аби самій не робити :grinning:

  • Olya_lya вчора о 21:08 2

    @Ahava Сьогодні вже не встигну до комендантської а завтра раненько виїжджаю, разом заїду на пивзавод візьму пару баклажок свіженького і в Летичеві рибки, та й на біляші :grinning:

    Зображення
  • Ahava вчора о 22:33

    @Olya_lya :rofl::rofl::rofl:

  • Azalia вчора о 18:55

    Даже не помню, когда последний раз ела беляши...Пока готовить не буду- зимой тяжелее удерживать вес , но рецептик сохраню и весной точно попробую)

  • Ahava вчора о 18:58 4

    Це точно.Зимою тільки те і роблю що на кухні сиджу і їм))

  • Sharlotta__ вчора о 18:57

    Oх...
    Смачно:yum:

  • Marusya вчора о 20:31 1

    Зайшла на свою голову:flushed::flushed::flushed:

  • Ahava вчора о 21:03

    Я ж попередила)) швиденько проходити))

  • IvanNa1977 вчора о 21:10 2

    @Ahava Та яке там швиденько? Там від першого фото вже слиною можна вдавитись :heart_eyes:

  • Alyona091 вчора о 23:23

    @Ahava Та тут швиденько не виходить, одним оком побачила смакоту і сон як рукою зняло :joy::hearts::yum:

  • Asya_ сьогодні о 01:52 2

    Швиденько пройшла, слиною вдавилася й пішла далі. Дякую тій людині, яка маршрут намалювала, куди йти)

  • Natalija_o сьогодні о 03:56

    Все, вдавилась....
    Слиною

  • Kinder22 сьогодні о 08:01

    Які апетитні :yum::yum::yum:
    В нас в родині їх називають -кайнари )

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу