Заскочила буквально на минутку оставить рецепт ( мама попала в больницу с сложнейшем переломом).
Влажный, но при этом воздушный кекс с тыквой. Готовится легко и быстро.Нотку задает цедра , тыквы почти не чувствуется, но она дает сочность. Кекс получается с хрустяжей корочкой, но абсолютно не сухой.
Натираем 200 г.тыквы на мелкую терку и снимаем с 1 апельсина цедру. Замачиваем 100 г.изюма ( можно кураги) в кипятке.
В миске взбиваем 3 яйца с 150 г.сахара . Взбиваем хорошо , пока не увеличется в размере , т.е.минут 5 . Следом добавляем 150 мл.растительного масла. Еще взбиваем минуты 3 . Теперь 200 г.муки и 10г.разрыхлителя. взбиваем на небольшой скорости. В конце добавляем нашу тыкву , цедру и изюм ( его нужно просушить ). Аккуратно лопаткой перемешиваем и отправояем в форму. Включаем духовку на 180 градусов . Обязательно проверяем готовность длинной шпажкой. Примерно готовится 40 минут , но по времени лучше не ориентироваться, только по шпажке.
И покажу , какой в разрезе. Видно , что хоть и сочный, но пористый , не тяжелый.
natajnna 1 грудня 2024, 16:51 1
Як завжди апетитно!
Дякую :cherry_blossom:
Мамі найскоріше одужати і відновитися ! :tulip:
Azalia 1 грудня 2024, 17:03
Щіро дякую !
Azalia 1 грудня 2024, 17:47 1
Вибачаюсь, щиро дякую.
Ahava 1 грудня 2024, 17:16 1
Блін,пів години тому приговорила апельсин,а то вже пішла б готувати.
Кидаю в обране.
Дякую за рецепт.
Azalia 2 грудня 2024, 07:48
Вау ! Очень красивый ! У меня желтенький , на фото не получился цвет , но у Вас вообще нереальный !
Ahava 2 грудня 2024, 14:14 1
Дуже дякую!
Мені сподобався.
Дуже легко і швидко готувати і смачно.
Azalia 3 грудня 2024, 12:15
Спасибо ! Ваше мнение для меня очень важно.
N_S_1 1 грудня 2024, 17:57 1
:heart:
Azalia 2 грудня 2024, 07:49
Спасибо !
optsale 2 грудня 2024, 09:34 1
Ох, вы вовремя)):heart_eyes:
Как раз купила тыкву. Будет , значит, Ваш кекс и тыквенный супчик с имбирём)
Azalia 2 грудня 2024, 09:56 1
А у меня еще много рецептов с тыквой )))
optsale 3 грудня 2024, 07:44 1
Отписываюсь: пирог по вкусу бомбический!:ok_hand::ok_hand::ok_hand::star_struck: Благодарю! Половину за вечер приговорили))
дала чуть меньше сахара, стараюсь сейчас везде поменьше.
Взбивала долго, как указано, цедра в рецепте перебивает вкус тыквы, кто боится, пробуйте.
Супер получилось, очень довольна и жду новых рецептов из тыквы
Azalia 3 грудня 2024, 12:15 1
Спасибо большое за Вашу высокую оценку !
SVET333 2 грудня 2024, 11:17 1
Мені не подобається випічка з тиквою. Пару разів робила, дуже відчувається смак тивки, солодке.. Зовсім не зайшла
Коментар видалено
Keqqq13 2 грудня 2024, 18:12
Так вона реально смачно, бо я жарила типо панкейки без олії то так як мої звичайні налисники їдять тільки з начинкою м'ясо чи гриби ,то тут прям зайшло
Um_ka 2 грудня 2024, 20:19 1
Так само і мені колись трапився рецепт пирога з кабачком. Провела експеримент, пішов на ура, тільки тому, що ніхто не знав, крім мене, з чого приготувала:)
k01061975 3 грудня 2024, 08:22 1
Дякую за рецепт, мамi скорiшлого одужання.
Azalia 3 грудня 2024, 12:15
Спасибо большое !
Kroshkin_dom 3 грудня 2024, 17:29 1
Блін, все є на ваш рецепт і дуже люблю різноманітні кекси, але сама лежу с відкритим переломом щиколотки... Але все зберегла, стану на ніжки та обов'язково приготую.
Одужання вашій мамі! Вам сил та стійкості. Попереду складний шлях. Тримайтеся!
Azalia 3 грудня 2024, 22:05
О Боже , выздоравливайте поскорее !
Kroshkin_dom 3 грудня 2024, 22:14
Дякую дуже)
Коментар видалено
samsanty 4 грудня 2024, 17:25 2
Спробувала, дуже смачно. Єдине, що наступного разу покладу менше цукру, бо дуже солодкий вийшов. В мене нема такої форми, пекла в звичайній прямокутній. І без ізюму, забула купити.
Ще очевидний плюс для мене, що без молочних продуктів, бо моєму малому не можна лактози.
optsale 4 грудня 2024, 18:38
В какой пропорции разводите? У меня правда, таблетки. Том порошок+- чтобы понять соотношение?
Azalia 4 грудня 2024, 21:21
Я последний раз купила упаковку, там написано 1: 4 . То есть с 4 раза меньше нужно , чем сахара, но я бросаю еще меньше - где- то 30 г.
optsale 4 грудня 2024, 21:56
Спасибо большое, буду знать
Ahava 10 грудня 2024, 18:05
В мене до Вас питання,У Вас форма силіконова,чи металева? Я печу вже втретє,купила силіконову форму спеціально,але мені не зайшла,воно наче не пропікається так як треба.Він то смачний,але щось мені не те.
Ahava 11 грудня 2024, 08:17 2
Я так і зрозуміла) Це донька в Аврорі купила,то яка там якість може бути)
k01061975 11 грудня 2024, 08:24 1
Краще якiсну з металу, а цi для желейок супер))
Azalia 11 грудня 2024, 08:33
Супер !
k01061975 11 грудня 2024, 08:14
Телефон рулить, залежить, красиве.
Milanafast 29 грудня 2024, 16:59
Дуже дякую за рецепт, він справді вийшов смачним! А ще раджу приготувати тертий пиріг https://blog.comfy.ua/ua/tertijj-pirig-recept-ta-sekreti-prigotuvannya/ — рецепт я знайшла тут. Це дуже простий у приготуванні, але неймовірно смачний десерт, який ідеально підходить для святкового столу або для затишної чайної перерви. Пиріг виходить з хрусткою скоринкою та ніжною начинкою, а також можна експериментувати з різними фруктами чи ягодами для ще більш цікавого смаку. Сподіваюся, він сподобається вам так само, як і мені.
Azalia 29 грудня 2024, 20:24
Спасибо. Обязательно посмотрю.