Сливовый пирог по рецепту из газеты Нью Йорк Таймс.

Сегодня готовим знаменитый пирог из газетв Нью Йорк Таймс.  Он был опубликован в 1983г и так понрасился американкам , что его еще 6 лет каждый год просили упубликовать , пока издательство не выдержало и нп напечатало большими буквами в рамочке , предложив читательницам вырезать его и сохранить.

На мой взгляд рецепт из рубрики : очень быстро и вкусно. Пирог без притензий , но стоит внимания.Признаюсь, что сегодня готовила его 7 раз ( слив угодило много).

Итак, нам надо :

- 120 г.слив.масло

- 150 г.сахара

- 2 крупных яйца

- 150 г.муки

- 1 ч.л.с горкой разрыхлителя

- 1 пакетик ваниль.сахара

- щепотка соли

- 12 -15 слив.

Все проще простого : взбиваем мягкое масло с сахаром , добавляем яйца . Взбиваем пару минут . Дабавляем разрыхлитель, соль, ваниль.сахар и муку. Еще минутку взбиваем и все.

В форму выгладываем тесто , сверху полочинки слив ребром  по кругу.

Выпекаем при 180 градусах 20- 3х минут ( смотрите по своей духовке).

Приятного аппетита !