Девочки, нужна помощь! Может, кто знает, что можно сделать с перекисшими фаршированными баклажанами? На вкус, вроде, не пропали, но мне очень кисло((( обидно. Делаю в первый раз. Не в курсе, как можно спасти и можно ли вообще. Обычно мариную. А в этом году решила и заквасить. Банка помидор уже пропала, наблюдаю за остальными 8(. Повторюсь, баклажаны не пропали, но явно перекисли. Стояли неделю на кухне на полу.
Olgoosha 4 жовтня, 22:12
Може злити отой расол та залити іншим? Яким?
Коментар видалено
Коментар видалено
Коментар видалено
Olgoosha 5 жовтня, 18:23
Девочки мои! Где же вы вчера были?!! Уже все испортила(((((( ходила я ходила, легла, не могла уснуть. И переклинило меня. Слила я тот рассол и залила новым(( просто чистая вода с ложкой сахара(( утром добавила к нему немного соли))))))) короче, поизвращалась, как могла(((
Постите меня ((
Mariya1981 5 жовтня, 19:55
Не расстраивайтесь.Просто выбросить.
Сколько вы их держали?Я на кухне 4-5 дней держу,все ок.
Может,соли мало было?
Olgoosha 5 жовтня, 20:05
6) соли как положено, и соль хорошая. Кисло. Мне Тоня уже все рассказала)
Не растраиваться - тяжело) так хотелось того вкуса)))
Mariya1981 5 жовтня, 21:08
Пробуйте уже через 3 дня.Некоторым хватает.
Ничего,снова сделайте.Они в холодильнике до полугода хранятся.