Постная выпечка тоже может быть вкусной, ароматной и красивой. В этом рецепте я поделюсь с вами своим любимым кексом. Пеку апельсиновый кекс с маком не только в Пост, но и в обычные дни. Можно приготовить маленькие кексы или, как я, испечь один большой.
Для приготовления понадобится:
1 стакан муки;
1 стакан сахара;
1 стакан манки;
1 стакан мака;
2/3 стакана растительного масла;
2 апельсина;
1 ст. л. ванильного сахара;
1 ч. л. разрыхлителя;
1/2 ч. л. соды.
С апельсина снять цедру (без белой части) и выдавить сок. Цедру нарезать тонкими слайсами (тонкими полосками).
Мак залить кипятком на 10 минут. Через 10 минут слить воду, добавить сахар и перетереть мак в ступке или перемолоть в мясорубке.
К маку добавить растительное масло и 1 стакан выдавленного апельсинового сока. Если апельсины были маленькими и сока у вас получилось меньше (чем стакан), добавьте воду.
Далее добавить манку, муку, ванильный сахар, разрыхлитель и соду, перемешать и добавить цедру. Тесто по консистенции похоже на сметану средней густоты.
Тесто вылить в форму для выпечки (силиконовую форму можно не смазывать маслом) и отправить на 40-50 минут в духовку, разогретую до 180 градусов (готовность можно проверить деревянной палочкой).
Постный апельсиновый кекс с маком получается ароматным, ярким и вкусным.
Приятного аппетита!
Alena_Sher 27 березня 2017, 16:09
Прямо запахло апельсинами))). Я хоть и не придерживаюсь поста, но обязательно испеку кекс!
bonita 27 березня 2017, 18:34
Пожалуйста)
tanya26 27 березня 2017, 16:15
Надо попробовать,на вид красиво
bonita 27 березня 2017, 18:34
И вроде вкусно)
Tanyas 27 березня 2017, 16:36
Как всегда на высоте! Попробую, спасибо!
bonita 27 березня 2017, 18:34
И вам спасибо!
mamby 27 березня 2017, 16:37
какой он красивый)))))))
bonita 27 березня 2017, 18:35
СПасибо
Svetik_sv 27 березня 2017, 16:40
Красивенько то как , ням-ням. Попробуем .Спасибо.
bonita 27 березня 2017, 18:35
Пожалуйста
len4uk 27 березня 2017, 17:13
О як вчасно, саме голову ламала чим себе порадувати) Дякую)
bonita 27 березня 2017, 18:35
Пожалуйста
Viktoriya 27 березня 2017, 17:24
Нямка)
На меня выпечка с маком как на быка красное)
Завтра же испробуем)
bonita 27 березня 2017, 18:35
Угощайтесь
Sanechka 27 березня 2017, 18:34
Волшебно!)
bonita 27 березня 2017, 18:35
Спасибо!
NathaliaYa 27 березня 2017, 18:47
Аж запахло))
mia_mi 27 березня 2017, 21:51
Блин, вечно у вас фотки, как в 3д!)
TassZ 31 березня 2017, 17:20
Мак люблю і апельсиновий аромат ...;) Але олія в випічці мені дає свій запах... Якщо для приверед замінити на вершкове маселко олію? Скільки грам взяти?
bonita 31 березня 2017, 18:32
Замените на тоже кол во. Это просто постный рецепт
Katerina1988 31 березня 2017, 20:43
Актуально) Как ни странно все ингредиенты в наличии)) Я рукожоп, но приступаю к этому рецепту :sweat_smile:
Katerina1988 2 квітня 2017, 22:30
Всё отлично. Разрезала корж пополам , смазала малиновым вареньем, сверху кокосовой стружкой посылала. В мак ещё цукини добавила.
korolevka 2 квітня 2017, 23:24
Може цукати?
Katerina1988 2 квітня 2017, 23:27
Ахаха))) Телефон балуется. Да)))