Я решила испечь своим любимым булочки к чаю. Для доци с яблоком, корицей и изюмом, а для мужа - с шоколадом. И вот, что из этого всего получилось...
100г размягченного сливочного масла
3 яйца
1,5 ст. муки
ванилин
сахар
2 ч.л. разрыхлителя или 1 ч.л.гашенной соды
Начинка для деток:
яблоко
корица
изюм
Начинка для взрослых:
2 ст.л какао порошка
100г шоколада
Перетираем масло с сахаром и добавляем яйца. Тщательно перемешиваем.
Добавляем ванилин, муку и разрыхлитель. Вымешиваем тесто. Разделяем его на 2 равные части.
Готовим начинку. Яблоко почистить от кожуры и сердцевины, порезать кубиками и немного присыпать корицей. Изюм залить кипятком на 10 минут. Шоколад порезать не мелкие кубики.
В одну половину теста высыпаем яблоко с корицей и изюм. Тщательно перемешиваем. Это будут булочки для деток.
Во вторую половину теста добавляем какао и шоколад. Тщательно перемешиваем. Это будут булочки для взрослых.
Берем форму и смазываем маслом.
Наполняем форму на 2/3 и отправляем в разогретую до 180С духовку на 25-30 минут.
Готовность булочек проверяем с помощью спички или зубочистки (должна быть сухой).
Готовые булочки присыпаем сахарной пудрой. Вот и все.
Отдаем на пробу самым любимым...:))) Приятного аппетита!!!!
Елена Титаренко 3 березня 2010, 15:50
Отличные булочки, КРАСОТА что и говорить!))))
P.S. А у меня вопрос, только не сердись!!!! А корица аллергию не даёт? ( Я для себя, у меня малявка просто корицу не пробивала!)))
Anna_St 4 березня 2010, 14:50
Только вчера читала про специи для деток. Корицу можно с 9-ти месяцев.
Ann Vi 4 березня 2010, 14:55
Знаю, что корица очень полезна, я своим тоже добавляю!
Елена Титаренко 4 березня 2010, 14:56
Спасибо, будем знать.:)
Pchelka 3 березня 2010, 18:16
Да, корица-это как ванилин, хочешь добавляй, а хочешь не добавляй.
Pchelka 3 березня 2010, 18:18
Ой, а пупик-то как хрумкает!!!!! Красота!!!!!
mrs_shilova 3 березня 2010, 20:32
Да, она у меня это любит...:))) А за мужа вообще молчу...Захожу вечером на кухню воды попить - сидит мой благоверный и булку точит и это в 12 ночи...:)))
Al_raune 3 березня 2010, 19:13
очень аппетитные булочки!
mrs_shilova 3 березня 2010, 20:32
спасибо!:)))
Tata_original 3 березня 2010, 20:49
Молодчинка! Вечно балуешь свою принцессу!!!!!!!! И нас тоже заодно! )))) Давай-давай, мы тут на диете...Ну хоть посмотрим и оценим вкуснотищу глазами ))))
Анастасия Lucky 3 березня 2010, 23:34
Прям захотелось взять и скушать:)
Ann Vi 4 березня 2010, 02:18
Анечка, какие они красивенькиеееее, все до одной!!! )))
Anna_St 4 березня 2010, 14:51
Анютка, вне всяких похвал!!! Уже хочу такие формочки))) Это силикон? И порция расчитана на сколько штук?
mrs_shilova 4 березня 2010, 14:54
Да, формочки из силикона. Очень удобная штука!!! Выход 12 булочек. Начинки можно делать самые разные, я даже делала с сыром и ветчиной или курицей.
Anna_St 4 березня 2010, 15:14
Спасибки за информацию)))
Malina 4 березня 2010, 23:46
Не, ну как можно сидеть на посту(или диете) и такое творит? :) рука не тянется стянуть хоть одну булочку?)
Я б наверное не удержалась)) люблю вкусненькое..
mrs_shilova 5 березня 2010, 16:58
Алинка, мое желание похудеть сильнее булочки!!! Поэтому я к ним равнодушна, чего нельзя сказать о моей семье - им хоть каждый день пеки.:)))
Tata_original 22 березня 2010, 17:39
Нютик, делала сегодня по твоему рецепту. Так как у меня нету формочек, делала тортом, располовинила тесто, а потом темный слой снизу, светлый-сверху. Вместо шоколада (не было его) положила сгущенку вареную, еще в светлый добавила киви и банан. Слушай, таааак вкусно, что ваще!!!!!!!! Ты умничка!!!!!!!!!! Делала в мультиварке, очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!
mrs_shilova 22 березня 2010, 17:51
Вот и умничка! Я прям вся цветууууууууу!:))))
А начинки можно самые разнообразные делать! и формочки тоже не обз, я раньше тоже пирогом делала, а потом разрезала!:))))
Tata_original 22 березня 2010, 18:05
Я просто в восторге! Цемаю тебя в обе щечки!
26 березня 2010, 22:15
Анюта, 15 минут назад достала из духовки первую порцию 6 штук, так вот их уже нет ... Делала с шоколадом и яблоками. Мужу больше понравились с яблоками, а мне с шоколадом. Сказать что они очень вкусные - это вообще ничего не сказать... ОНИ ПРОСТО ОБАЛДЕННЫЕ!!! Анютка, спасибо за такой рецептик, а за формочки отдельное СПАСИБО!!! Я такими никогда не пользовалась, оказалось с ними так легко, не нужно смазывать формочки, да и доставать одно удовольствие. И булочки получаются одна в одну такие красивенькие. В общем рецепт супер - легко делается и получается просто пальчики оближешь. Завтра утром Коленьку накормлю!!! Ты умничка!!! Завтра хочу с изюмом сделать и мороженной малиной. В общем прощай фигура...))) Мои уже спять и я к ним пошла. Все целую в обе щечки!!! До завтра!
Ирина 26 березня 2010, 22:16
Анюта, 15 минут назад достала из духовки первую порцию 6 штук, так вот их уже нет ... Делала с шоколадом и яблоками. Мужу больше понравились с яблоками, а мне с шоколадом. Сказать что они очень вкусные - это вообще ничего не сказать... ОНИ ПРОСТО ОБАЛДЕННЫЕ!!! Анютка, спасибо за такой рецептик, а за формочки отдельное СПАСИБО!!! Я такими никогда не пользовалась, оказалось с ними так легко, не нужно смазывать формочки, да и доставать одно удовольствие. И булочки получаются одна в одну такие красивенькие. В общем рецепт супер - легко делается и получается просто пальчики оближешь. Завтра утром Коленьку накормлю!!! Ты умничка!!! Завтра хочу с изюмом сделать и мороженной малиной. В общем прощай фигура...))) Мои уже спять и я к ним пошла. Все целую в обе щечки!!! До завтра!
Ирина 27 березня 2010, 12:27
Анют, я еще понять не могу, ты так вкусно и так много готовишь))) Как тебе удается еще и так хорошо выглядить)))
Ирина 28 березня 2010, 16:20
Сейчас пеку с черникой)))
Anna_St 28 березня 2010, 16:30
Я тоже как раз иду печь...))))
Ирина 28 березня 2010, 22:04
Анют, спасибо за идею, с черником тоже класс))))
Anna_St 28 березня 2010, 22:58
Да, и я сегодня с черничкой пекла))))) Мммм... Смакота!!!)))))))
Анастасия Lucky 28 березня 2010, 23:54
Читаю, слюнки текут... А духовка не рабооотаееет:(
ViktoriyaYurevna 2 грудня 2010, 12:27
А подаскажите, сколько сахара нужно для этих булочек?