У меня думаю как и у многих сырники получались приплюснутые, а то и вовсе не держали форму... Но сегодня решила испробовать рецепт найденый в интернете, иии результат вы видите))) я очень довольна и больше с классическими сырниками экспериментировать не буду))))
450г творога (не пастообразный!) (у меня домашний был)
1 яйцо
щепотка соли
2 ч.л.сахара (для тех кто любит сладкое нужно больше)
2ст.л.рисовой муки
1/2ч.л.экстракта ванили (можно без)
Творог хорошо разминаем вилкой , но ещё лучше протереть через сито (для нежности и лучшей лепки). Добавляем яйцо, соль, сахар, экстракт ванили и хорошо вилкой размешиваем, добавляем рисовую муку и ещё раз хорошо размешали.
Формируем небольшие шарики, обваливаем в муке, слегка прижимаем ладошкой, получаем такие пухленькие лепёшки)) Жарим на небольшом количестве растительного масла, на хорошо разогретой сковороде , средний огонь, до румяной корочки. Всем приятного аппетита!)
Очень вкусные сырники с сюрпризом https://kashalot.com/club/post-3904379/
Mamzelka 20 березня 2017, 08:36
А рецепт ?))
Julia_86 20 березня 2017, 08:46
Написала)
Mamzelka 20 березня 2017, 14:39
Спасибо )
lenusik 20 березня 2017, 08:44
обеденье! ждем рецепт!)
lenusik 20 березня 2017, 08:48
Юля а можно обычную муку?
Julia_86 20 березня 2017, 08:52
Я их первый раз готовила и как раз с рисовой мукой, с обычной можно попробовать но не уверена что получится, рисовая она частично роль крахмала исполняет, она даже по ощущениям немного крахмал напоминает
NIKKA34 26 березня 2017, 20:22
Попробуйте 1:1муки пшеничной и рисовой,или мука плюс кукурузный крахмал,а в обычном рецепте +разрыхлитель,накрывают крышкой и получаются,но когда хорошее настроение)))
omanakova 20 березня 2017, 08:50
Класс!спасибо за рецепт!А где покупаете рисовую муку?
Julia_86 20 березня 2017, 08:53
В мегамаркете, в отделе где мука обычная )
Jkz007 20 березня 2017, 08:53
Може ще у вас класний рецепт запеканки є?
Julia_86 20 березня 2017, 08:58
https://kashalot.com/club/post-6035361/
Myrka1407 20 березня 2017, 09:04
Я роблю по такому рецепту:
500 гр. сиру
2 яйця
2 ст.л манки
4 ст.л сметани
4 ст.л цукру
1 велике яблуко
Яблуко потерти. Сир перебити блендером або просто перетерти, додати всі інгрідієнти крім білків. Білки збивати міксером в густу піну, потім обережно змішати.
Виходить дуже смачно
Jkz007 20 березня 2017, 09:05
Напишіть мені будь ласка в повідомлення, щоб я не загубила. Дякую!
Natalipf 20 березня 2017, 08:54
Девочки сама недавно мучалась с рецептом сырников.Всё никак не получались:( Дали класный рецепт,всегда получаются,прям чудо хозяйкой стала:) Рецепт:
0.5кг творога
1 яйцо
3 ст.л.манки
0.5 ст.муки
Сахар,соль по вкусу,попробуйте не пожалеете
Natali_ya 20 березня 2017, 09:19
Ммммм Только купила кг. творога! Спасибо девочки :wink:
Julia_86 20 березня 2017, 14:08
Пожалуйста)
Tattianka 20 березня 2017, 14:02
СПАСИБО за рецептик,
теперь точно получатся сьірнички у меня)
Julia_86 20 березня 2017, 14:09
Пожалуйста :blush:
Коментар видалено
Yasha 20 березня 2017, 16:50
Ой как аппетитно выглядят)))
Julia_86 24 березня 2017, 14:43
))
GreenWay 2 серпня 2017, 16:42
Делала по Вашему рецепту, это первые сырники которые у меня получились ! Очень вкусно, сейчас через день готовлю, и Вас вспоминаю !) Отменный рецепт ! Дружим ?)
Julia_86 2 серпня 2017, 17:59
Дружим! Очень приятно что все получилось и понравилось!)
Nastena 10 лютого 2019, 10:41
Спасибо за рецепт, давно именно такие хотела.
К сожалению попробовать не могу - я на диете.
Но дети оценили
Julia_86 10 лютого 2019, 11:21 1
Красота) и вам спасибо за обратную связь)