Сирники.... стор. 2

135 коментарів

• mandry 24 грудня 2023, 22:49 1

  Я роблю так
  Сир
  Цукор
  Мука
  Найкраще виходить з магазинного сиру в пачках, з домашнього теж
  Без яєць!!!

• Marianna_ 24 грудня 2023, 22:53

  В середу піду по сир. Бо магазини закриті. Буде спроба 1100000. Дякую)

• Marusya 24 грудня 2023, 23:03 2

  Я взагалі готувати не вмію.
  Але сирники то найпростіше

• Marianna_ 24 грудня 2023, 23:09 1

  Це просто брила в мій город....

• Marusya 24 грудня 2023, 23:12

  @Marianna_ :grin:

• Juliaa88 24 грудня 2023, 23:21 1

  Купила такую сковородку, стали получаться, все одинаковые, красивые. Муки добавляю мало.

  
• Marianna_ 25 грудня 2023, 00:13

  Я вже стільки допоміжних девайсів накупила, що складати немає де) але цікава сковорідка, можна на кришку перевернути і легко. Не треба лопаткою їх шпортати.

• Anna83 24 грудня 2023, 23:54 3

  Творог для сирників завжди перебиваю в блендері, туди додаю трішки цукру, 1 яйце і зовсім трішки муки, руки змочую у воді, щоб зробити гарну форму і на сковорідку. А недавно робила сирники з шоколадом всередині, також було дуже смачно.

  
• Marianna_ 25 грудня 2023, 00:11 1

  Дуже гарні!

• Anna83 25 грудня 2023, 08:28

  @Marianna_ Дякую, думаю у вас також все вийде)

• Marianna_ 25 грудня 2023, 10:27 1

  @Anna83 Точно вийде! Я навчуся!

• marusia 25 грудня 2023, 00:31

  Якщо готуєте з магазинного сиру, спробуйте мій рецепт. https://kashalot.com/club/post-77031359/

• Marianna_ 25 грудня 2023, 10:28

  Так, тільки з магазинного. Де ж його тепер взяти домашній і смачний. Не цінувалося колись, як бабуся готувала...

• Modiashka 25 грудня 2023, 01:06 1

  Я готовлю по рецепту одной девушки, всегда получаются

  
• Modiashka 25 грудня 2023, 01:07

  Оставляем постоять 15 мин

• Modiashka 25 грудня 2023, 01:07

  
• Modiashka 25 грудня 2023, 01:07

  
Попередній 1 коментар
• Modiashka 25 грудня 2023, 13:58

  @Marianna_ жарила не накриваючи і все одно були чудові, головне щоб творог був не високої жирності

• Коментар видалено

• Коментар видалено

• Alyona091 25 грудня 2023, 05:05 5

  
• Marianna_ 25 грудня 2023, 10:25

  Дуже гарні:drooling_face::drooling_face::drooling_face::drooling_face:

• Коментар видалено

• Коментар видалено

• makaron 25 грудня 2023, 07:33 1

  Все залежить від сиру, з домашнього у мене завжди розпливаються, а молокія 9%, а навіть своя лінія супер на сирники)
  1 яйце
  2 ст.л. цукру
  3 ст.л манки
  Ванільний цукор
  Розпушувач
  цевсе добре збити вінчиком,
  Додати упаковку сиру і добре товкачиком для пюре вимісити до однорідної маси
  шарики обваляти в борошні, сплюснути і на пательню
  Смажити під кришкою на маленькому вогні

• Marianna_ 25 грудня 2023, 10:25

  Дякую, спробую.... буде день сирників)

• nataliko 25 грудня 2023, 08:33

  У мене схожа історія з яєшнею. І те можу і се, і сирники, і такі, і сякі. А просто яйця не можу пожарить. Таке вєчно з них зроблю))) ну може трішки краще ніж Ваші сирники.

• Marianna_ 25 грудня 2023, 10:23

  Це особливий талант :joy:як у мене з сирниками.

• Emma____ 25 грудня 2023, 09:16 2

  Беру любой творог+яйцо ( можно 2) + сахар+ваниль+немного манки. Обваливаю в муке и жарю на маленьком огне.

• Marianna_ 25 грудня 2023, 10:23

  Я вдома робила так само в всеодно не трималися форми. От і в мами моєї сирники не виходять. Усе вміє, все смачно. І сирники смачні, але не красиві.

• SNN_KTT 25 грудня 2023, 09:49 2

  Я спочатку подумала, що ваш рецепт був наступним "пательню на плиту, а в руки телефон":joy:
  А виявляється в вас інший

• Marianna_ 25 грудня 2023, 10:22

  Краще б так, бо тоді винен телефон):sweat_smile:

• asa12337 25 грудня 2023, 10:15

  Головний секрет, що коли зробили "тісто" на сирники то йому треба хвилин 20 постояти...за цей час цукор розійдеться, а манка ( я роблю тільки з манкою) набухне і тоді вже можна смажити...якщо сиажити зразу, то цукор під впливом високої температури почне розходитися на пательні, а манка ( борошно) ще не набухла і результат ми бачимо на першому фото в темі...я смажу в кукурудзяному борошні, мені так сиачніше та красивіше..всім смачного

Попередніх 9 коментарів
• Marianna_ 25 грудня 2023, 11:51 1

  @asa12337 Цілком можливо. Запитаю у продавців. Семола тут є. Я бачила. Я вже просто пробувала з різними видами муки.

• Marianna_ 25 грудня 2023, 11:52

  @JuliaLesnaya Навпаки, чим більше секретів, тим вище вірогідність, що за кілька днів буде фото ідеальних сирників :100:

• Коментар видалено

• IrynaY 25 грудня 2023, 11:31 2

  я чогось завжди думала, що вони розлазяться через невірну пропорцію цукор/сир. якщо цукру забагато - то сто пудєй розлізуться
  я кладу того цукру буквально дрібку, вони в мене завжди (ну, майже:) виходять норм. сир не має значення який

• Marianna_ 25 грудня 2023, 11:33

  Цього разу, якраз цукру дала дуже трошки.

• IrynaY 25 грудня 2023, 11:36

  @Marianna_ :(

• Marianna_ 25 грудня 2023, 11:52

  @IrynaY Цього разу невдачу зіпхну на яйця))))

• Anna1711 25 грудня 2023, 12:37

  Беру пачечку сиру 200 г Білоцерківський а АТБ, жирність не має значення, один жовток, 1,5 ст.л цурку, 1 -1,5 ст л борошна. Замішую, на стіл борошна і формую ковбасу, потім нарізаю і склянкою формую сирник. При формовці, борошна не шкодую, щоб була зверху скоринка, а в середині тільки сир. По такому ж рецепту і ліниві вареники роблю.

Попередній 1 коментар

• Коментар видалено

• Ahava 25 грудня 2023, 14:56

  @Marianna_ В мене десь в темах є ліниві вареники,то дуже просто і тають в роті))

• Ahava 25 грудня 2023, 15:00

  @Marianna_ https://kashalot.com/club/post-72481057/
  Ось знайшла,спробуйте як буде бажання)

• smile10 25 грудня 2023, 19:16

  У меня через раз получаются, бывает просто шикакрые, бывает как у вас. Рецепт один. Все таки от творога многое зависит.

• SvetaLana 25 грудня 2023, 21:29

  В мене стали виходити супер коли свекруха підказала таку формулу:
  На 500гр творогу 2 ложки сахара, 4муки. Але звісно я інколи зменшую муки, якщо є така можливість. Творог різний буває.
  Проблем ніколи немає.