"Мурашник" - улюблений торт моєї племінниці. Завжди печу на день її народження. Смачний та простий торт!
Продукти
Для тесту:
- Яйця – 1 шт.
- Цукор - 0,5 склянки
- Сметана – 0,5 склянки
- Маргарін - 100 г
- Борошно - 3 склянки
Для крему:
- Молоко згущене (варене) - 2 банки
- Есенція ванільна - за смаком
- Волоські горіхи (велико порубані ядра) - 1 склянка
- Олія вершкове - 200 г
Коньяк (якщо торт будуть їсти діти, коньяк не додавати) – 3-5 ст. ложки
Готова
1. Заздалегідь зварити згущене молоко (не менше години).
2. Розтерти яйце з цукром до білого.
3. Додати сметану та м'який маргарин.
4. Розмішати до однорідності, покласти 2 склянки борошна і, вимішуючи тісто, поступово додати борошно, що залишилося. Тісто має бути крутим.
5. Розділити тісто на 4 частини, із кожної скачати кулю, покласти всі кулі в миску і поставити в холодильник на 2 години.
6. Деко змастити жиром, натерти на великій тертці 2 кулі з тіста прямо на деко, рівномірно розподіливши по всій поверхні (не м'яти!).
7. Випікати на середньому вогні до золотистого кольору.
8. Щоб звільнити деко, розрізати гарячий корж на великі шматки і зняти з дека. Очистити від крихт, змастити, накришити решту тіста, випекти. Якщо деко велике, можна відразу все тісто натирати і випікати.
9. Коли печиво повністю охолоне, наламати його дрібно у велику миску.
10. Для приготування крему збити м'яку олію з 1,5 банки згущеного молока.
11. Додати горіхи, ванільну есенцію та коньяк.
12. Все ретельно перемішати та покласти в миску з ламаним печивом. Крем та печиво добре перемішати.
13. Усю масу викласти в глибоку страву і надати будь-якої форми. Зазвичай – форму гірки, звідки й назва. Торт 6-8 годин повинен постояти в теплі за кімнатної температури, потім поставити в холодильник.
Залишками згущеного молока можна зробити потіки на "гірці". А можна вульгарно з'їсти:-)
Коментар видалено
Samhayne 9 грудня 2023, 12:21 7
м"яку олію?? певне малось на увазі масло?
marusia 10 грудня 2023, 00:06 1
Як невдобно получилось :rofl::rofl::rofl:
Profesora 10 грудня 2023, 15:20 1
Діви, я якраз цей торт пекла багато років))), от саме такий рецепт, смачний зараза неймовірно, сайт поварьонок був такий, досить притомний. Зрозуміло, що зараз не заходжу. Але реально торт смачнючий))), єдине опис і переклад через жопу ШІ.
IvanNa1977 10 грудня 2023, 16:00 2
Юль, ну ти ж розумієш, що претензій до рецепту і торту взагалі нуль )
А от навіщо дослівно копіювати його з рашистського сайту (головне ж не тільки рецепт, а і саму історію про "плємянніцу"), перекладати не самим вдалим перекладачем, реєструватись тут, викладати цю хрєнь разом з зтибзєним фото і після цього йти в туман?.... ))) Ось у чому питання )))
Azalia 9 грудня 2023, 13:22 1
А почему нельзя выпекать на пергаменте или на силиконе ?
Коментар видалено
IvanNa1977 9 грудня 2023, 20:28
Ееех, я думала розжуєте таким як я....
JuliaLesnaya 9 грудня 2023, 21:13 3
І що цікаво, посилання, що я його дала, ніхто не видаляє, хоча тему бачили))) Може, сайт вже проданий, а ми і не знаємо, на якому березі Херсона сидимо ?)
JuliaLesnaya 10 грудня 2023, 10:44 1
Є мислЯ, що це невтомний ШІ під конкурс вчиться конкурувати з реальними живими людьми. Ще не дуже виходить, як бачимо, але ж помітили і любому випадку), он навіть готують і захищають)
veaygela 10 грудня 2023, 07:30
Вчора я робила цей торт, ввечері скуштували, всім сподобався. Мені байдуже звідки взяли рецепт, дякую , що поділились. Буду тепер смакувати торт, а не орфографічні помилки та перевод.
veaygela 11 грудня 2023, 00:25
Ні, по обіді приготувала , до вечері ледь дотримався і гарно пропитався. Ви спочатку приготуйте, а потім коментуйте.
Azalia 11 грудня 2023, 10:29 1
Я постоянно готовлю муровейник и прекрасно знаю сколько ему нужно пропитаться.
Интересно, зачем вы врете ?
Azalia 11 грудня 2023, 10:30
Вы его не готовили , это явно видно с того, что вы пишете.
Marusia2002 10 грудня 2023, 08:16 1
200 гр масла, 2 банки сгущенки, 100 гр маргарина...о-хо-хо.
Talantiche 10 грудня 2023, 12:08 2
Виглядає, як гора гім*на на тарілці, і опис такий самий
veaygela 10 грудня 2023, 13:52
Так не витрачайте на писанину, якщо вам стрьомно витрачати час, щоб приготувати,а потім комментувати
Rossa 10 грудня 2023, 18:46 1
Ні ваше діло на шо мені витрачати час.
Rossa 10 грудня 2023, 18:48 2
Мабудь ви та сама, колись тут свої переклади виставляла і хотіла щоб всі невдоволені шли через ліс