Итак, коротко делюсь.. может кому-то тоже понравиться))
Из необходимого: грибы, брокколи, зеленый лук, яйца, немного сметаны, рикотта по желанию, специи))
Берем брокколи, нарезаем соцветия и заливаем кипятком. Оставляем примерно на минут 40-50.
Потом мелко нарезаем грибы, и немного протушиваем их на оливковом масле (чуть-чуть) в мультиварке, добавляем из специй чесной и укроп.
Добравляем немного ошпаренную брокколи и тушим. По готовности, минут за 10 до - добалвяем соль и 2 столовых ложки сметаны.
А пока все это готовилось, добавляем салат из яиц, зеленого лука заправленного рикоттой(последняя около 23-24 грн в Ашане). на сала 1-2 столовых ложки - на мой вкус нежнее, чем сметана.
Вот и все)) быстро, легко и готово))
Готовое блюдо посыпала немного фетой (тут тоже личные пристрастия)
Вкусно, сытно, ребенок с удовольствием кушал - а значит все удалось)))
Буду рад, если кому-то это полезным оказалось.
helena0805 26 листопада 2015, 22:02
интересное блюдо, спасибо за рецепт, как раз спрошу , а можно ли ребенку шампиньоны, моей 5 , еще ни разу не давали, мне мама сказала, что грибы нежелательно (шампиньоны до 7, а другие -до 12)
E1enaM 26 листопада 2015, 22:06
Грибы детям нельзя
Arriadna 26 листопада 2015, 22:04
мы даем, да и она любит) не вижу в этом ничего плохого.
zima_holodok 26 листопада 2015, 22:09
А мои не едят хотя и свои и уверенная в них. Да и не настаивают
Valentina85 26 листопада 2015, 22:09
Спасибо за вегетарианский интересный и полезный рецепт
A_nastasiia__ 26 листопада 2015, 22:32
сезонные:) сейчас пора брокколи и шампиньонов в УКраине?
OlgaKos18 26 листопада 2015, 22:46
ага))и рикотты с зеленым луком)))