Девочки, поделитесь опытом, пожалуйста. Попросили сделать торт племяннице. Купила вафельную картинку и сижу, читаю, как ее прикрепить - мёд, кондитерский гель и самодельный гель из желатина. Расскажите, как крепите Вы и чем покрываете. P.s. Кондитерский гель уже не будет возможности купить.
IrinaL 11 березня 2017, 13:51
Здравствуйте!Я сажала на масляный крем Шарлотт,сверху ничем не покрывала.Поищите темки,было несколько.
anikoshka 11 березня 2017, 18:10
Спасибо!
IrinaL 11 березня 2017, 13:56
Вот мой торт,посмотрите:https://kashalot.com/club/post-6134331/
anikoshka 11 березня 2017, 18:11
Очень красивый! Украшения хорошо держатся, не текут? Вы его только сверху мазали, я правильно поняла?
IrinaL 11 березня 2017, 18:39
Внутри сметана 20%+вареная сгущенка по 400гр.,а Шарлотт для украшения и под картинку.Из этого крема очень хорошо делать украшения,только в жару могут подтаять.
anikoshka 11 березня 2017, 18:44
Спасибо
IrinaLOVE 11 березня 2017, 14:01
Я на меренгу садила. Края загибались сначала, так я крышкой от кастрюли накрыла картинку. Все отлично, не размокла. Только я балда, торт сразу в холодильник поставила, а надо было наоборот оставить на столе, чтоб подсохла меренга.
anikoshka 11 березня 2017, 18:11
Спасибо)
Viktoriya 11 березня 2017, 14:26
Я на масляный крем (масло+сгущенка) ложила и покрывала декор гель
Viktoriya 11 березня 2017, 18:14 1
https://kashalot.com/club/post-5833343/
Viktoriya 11 березня 2017, 18:16
Здесь покрывала и под низ, но после все время делала без покрытия под вафлей
anikoshka 11 березня 2017, 18:44
Спасибо