Вопрос в теме, а дальше просто размышления.
Расскажу о себе. У меня давно есть мультиварка. Мне ее подарили. И да, она меня много раз выручала, когда я часто делала ребенку овощи на пару, т.е. использовала ее как пароварку, а потом блендер. Еще я делаю там запеканку. Спасибо Лене за отличный рецепт. Пробовала печь пару раз пироги. В принципе все.
И вот сегодня, в поисках рецепта риса с овощами наткнулась на этот же рис с овощами в мультиварке. В голове сразу промелькнула мысль: нужно попробовать, все же говорят экономия времени. Читаю рецепт, где автор хватил, как удобно это делать в мультиварке и чем больше читаю, тем больше удивления появляется у меня на лице.
По рецепту нужно сначала в режиме жарка поджарить овощи, а потом положить туда промытый рис и поставить на режим тушение. Все то же самое я готовлю на плите в кастрюле с толстым дном. Подтушиваю овощи под крышкой, бросаю рис и через минут 20 выключаю. Так в чем разница?
Точно так же, когда-то давно я делала тушеную капусту и не смогла понять, в чем кайф.
Знаю, что многие включают мультиварку на ночь или на время прогулки, чтобы прийти и было готово. Тут ясно, типа я не дома, а еда меня ждет. Но я для себя такой вариант не рассматриваю, так как в розеток все выключаю перед выходом(кроме холодильника).
Расскажите, почему Вы любите свою мультиварку? Я хочу экономить свое время:)
Пошла готовить рис:)
Всем спасибо.
NEMO1 23 листопада 2015, 16:10
Юля, мультиварка это для тех, кто уходит на улицу на пол дня и включает стиральную машину, мультиварку и другие бытовые приборы.
Я тоже не могу понять в чем ее прикол если все равно все нужно закладывать в последовательсти. То же самое делается когда готовишь на плите.
Стиралку включаю только когда дома)
NEMO1 25 листопада 2015, 14:59
Каши не едим)
Варено-паровое-диетическое тоже) Только ребенку.
Гуляем тоже постоянно, но дома бываю)) В эти моменты и включаю машину.
У каждого свои привычки и образ жизни) В моей мультиварке нет места:)
Anastasiia_Halabydka 25 листопада 2015, 15:29
Ирина, оставить стирали у уйти опасно. Вот мы были дома и у нас скакануло давление воды и вылетел шланг) и вся вода вылилось на пол. Я дома ее сразу вытирал. А если б была не дома,то где б уже была эта вода? Напряжение скачок. Не обязательно справится стабилизатор)
Malvina 25 листопада 2015, 15:58
А у нас было, что машинка закрылась, стирала... Но, то ли где-то что-то попало, то ли резинка не дверки отогнулась, не знаю, но вся вода потекла из стиралки... Больше таких ситуация не было, т.е. со стиралкой вроде как все ок, но вот так случилось. Хорошо, что я не оставляю ее никогда.
oollggaa 23 листопада 2015, 16:12
Я тоже из сомневающихся в супер возможностях мультиварки. Агрегат есть, но использую очень редко. Из того что реально понравилось - сваренные на пару овощи для винегрета. Расспрашивала друзей: кто-то, убегая на работу, нажимает на кнопочку и у ребенка (н-р школьник, 2 смена) свежий завтрак. Кто-то любит брать на море при поездке "дикарями" - нажали на кнопочку и пошли купаться, вернулись - борщ готов.
Malvina 23 листопада 2015, 21:32
Овощи - да, согласна. И при поездке на море, если машиной ехать, тоже,наверное очень удобно.
Спасибо
Tanya_flowers 23 листопада 2015, 16:13
Для меня плюс в том,чтоб еда не пригорела,ну не могу я сварить ячневую,пшеничную или рисовую крупу,чтоб к кастрюле не прилипла. А в мультиварке вкуснее,рассыпчастее.очень люблю делать плов в мультиварке,тушить курочку, рис с овощами,рыбу в фольге- экономия времени и по сравнению с электрической духовкой выгоднее и не надо следить за отключением. Ещё варю овощи на винигред и другие салаты,быстро и в соку.
Olu_shka 24 листопада 2015, 13:30
Я очень довольна мультиваркой. Очень нравится суп с фрикадельками в мультиварке (на плите совсем не такой получается). Тушу овощи, капусту, варила варенье, компоты более насыщенные получаются. Ребенку паровые котлетки делаю. А еще использую как йогуртницу.
oksanaobuv 24 листопада 2015, 14:42
а что за рецепт плова такой?расскажите1
OksankaP 24 листопада 2015, 22:48
Подскажите сЭлу,как овощи на винигрет ,напри мер,сделать в мульте?))делаю супы,борщи,плов,каши разные,мясо,на пару...но вот про овощи не смекнула как-то!)) аа,и бисквит хороший)
Elena_Inschakova 23 листопада 2015, 16:16
Мне удобно тем,что всего набросал и ужин готов для всей семьи...не нужно следить, стоять над духовкой, не нужно заморачиваться с гарниром...
Примеры таких блюд:
-картошка кусочками +кольцами лук+рыба ..сверху посыпаю сыром (любим спаржу очень)
-любые сырые овощи+рыба или мясо..если мясо то предварительно мариную или накрываю луком+сыр
-котлеты, сырники ...они не такие обжаренные выходят как на сковороде и не нужно мыть сковородку :) А то лентяй в этом плане
-буженина -выходит всегда и тает во рту..так ка кготовлю ее в рукаве то и все чисто -мыть особо не нужно
-цветная капуста, перчу, солю..если огромная отвариваю минут 5 в кипятке..можно обмазать майонезом и посыпать сыром и на режим выпечка...лопают все :)
-ну, запеканка то ясное дело...+бисквиты, шарлотки...всегда выходят
-плов, рис с овощами ....тут плюс в том,что не нужно следить когда готово..потому-что все выключится само
-омлет! (готовит муж -самый важный и жирный плюс ;) ) он как пирог и всегда выходит...утром любим на завтрак
Вот супы и каши молочные не варю -мне удобнее в кастрюльке
-
Что чаще всего готовлю я :)
Nikolja_ 25 листопада 2015, 11:25
Месяцев =яиц!)))) Т9
irina_musienko 25 листопада 2015, 14:42
Ника, про месяцы))), думаю, что за зверь такой, тол ли 10 месяцев пользуетесь
Nikolja_ 25 листопада 2015, 17:21
Ха-ха, этот Т 9,ещё не такое выдаёт!)))
Annna 23 листопада 2015, 16:21
Готовлю в мульте ооочень редко - плов, тефтели, рыба в томате, овощи на пару, тушеная картоха.
еще использовала как стерилизатор для бутылочек.
Malvina 23 листопада 2015, 21:37
Спасибо
Ksenya_Vitaly 23 листопада 2015, 16:21
В мультиварке никогда не подгорит.
Каши мне вкуснее в мульте, они более провареные и в самый раз - не сухие и не размазня.
Malvina 23 листопада 2015, 21:39
Почему не подгорит? В режиме Жарка у меня подгорало вроде:)
Irochka_Plombirochka 24 листопада 2015, 00:15
У меня пригорало,но списываю на то,что у меня нет книжки с рецептами/временем приготовления,всё делаю опытным путём.
irriskka 23 листопада 2015, 16:22
С рисом у меня такие де мысли)))
Люблю готовить выпечку-шоколад на кипятке, гречку, тушение.
Лично для меня удобно то, то не нужно перемешивать и не убежит) ну из таймер своего рода)
Malvina 23 листопада 2015, 21:39
Спасибо
Cinda 23 листопада 2015, 16:22
Мультя у меня в основном для приготовления детской еды:) Молочная каша у нас исключительно из мультиварки - каждое утро свежая и теплая. Ставлю готовить на ночь. Сложные блюда в ней не готовлю, а вот картошку с мясом, запеканки овощные и творожные, узвары/компоты, котлеты и рыбу на пару, овощи на пару для салатов, молочные каши - это ежедневно. Уже и не знаю,к ак бы без неё жила:) а для дачи - так вообще идеальная кастрюлька:)
Elfik 24 листопада 2015, 13:57
запеканки овощные и творожные - а можно рецептик?
Nikolja_ 25 листопада 2015, 11:30
На 1кг или 1.5кг творога,10яиц,и стакан сахара,супер запеканка,выходит как пудинг из-за количества яиц))
Nikolja_ 25 листопада 2015, 11:39
И ещё изюма грамм 100
Viki0941 23 листопада 2015, 16:23
Я мама в декрете и для меня это просто находка, возможность быстро и вкусно покушать, а главное горячее)))
Но сразу скажу, если бы не декрет, то врятли купила себе мульти. Так как еда приготовленная в духовке намного вкуснее, как по мне. Но это просто находка для круп, гречка в ней велеколепная!!! А для малышки еда на пару, что очень вкусно и полезно.
Поэтому я считаю, это помощница для молодой мамы или вариант для дачи.
Marys 23 листопада 2015, 16:26
Мои плюсы. Готовлю каши, даже когда дома. Закинул крупу, залили воду, добавил соль и нажал кнопку (и всё это обычно в сопровождении младшего ребенка, он сам кладет и заливает,, нажимает кнопочку или старшие сами), а дальше мы пошли играть в комнату (это как минимум 5-10 минут дополнительного времени для ребенка). Готовлю быстро-пловы. Кинул в режим жарки фарш, нарезанные лук и морковь, обжарила минут 5, затем рис (или гречку, или смесь риса с гречкой, или пшено, или другую крупу), водой залили, кнопку нажал - всё. Не надо контролировать: выкипит-не выкипит, подгорит-не подгорит. Не надо мыть сковородку.
Я не говорю о часах освобождения от кухонных обязанностях, реально это минуты, но по-сути вся жизнь - это минуты, я лично рада, что у меня их стало чуть больше.
Malvina 23 листопада 2015, 21:42
Так вот в том то и дело, что не могу понять, где она так экономия времени:)))
Например, в случае с пловом мне тоже не надо мыть сковородку. Сразу беру кастрюльку, там же поджариваю(подтушиваю), туда же все дальше закидываю. Вот не пойму я..
Anastasiia_Halabydka 23 листопада 2015, 16:26
У меня нет духовки) мульт мое спасение) а еще у меня в мульте получается отлично крупы все. А на плите бегаю мешаю. А там закинула и все. Плюс она долго держит тепло. Так мы с детьми кушаем раньше мужа. Жаркое и прочее у меня лично в ней лучше выходит. Там без воды, а в казанок для жаркое мне приходилось добавлять воду( ну и на пару я там каждый день готовлю. Особенно мне удобно суп. Внизу вода плюс травка и корешки, а сверху на пару овощи) вобще у меня временная до сих пор кухня. На ней 2 комфортки) потому жизнь без мультик не представляю)
Malvina 23 листопада 2015, 21:49
Ну если нет духовки, то конечно хороший вариант.
Жаркое.. надо сделать, вдруг и мне понравится.
А вот суп... почему удобно? Ты просто овощи на пару готовишь, а в суп добавляешь, так?
Делайте кухню!:)
Anastasiia_Halabydka 23 листопада 2015, 22:54
Ага))) я б удовольствием) но на цен сейчас упасть и не встать ))
Удобней суп,так как в одном месте готовится. Не в 2 емкостях) то есть в самой чаше бульон из корешков и травки, а сверху на пару овощи) потом овощи по тарелкам сверху бульоном залила)
esprance 23 листопада 2015, 16:40
У меня со скороваркой, я готовлю борщ, плов в один этап, мясо готово, а овощи не разваренные
ilonaslava 23 листопада 2015, 22:50
+++++
Vitaliya 23 листопада 2015, 16:40
а я уже не умею варить гречку и рис в обычной кастрюле :)
Funtick 23 листопада 2015, 16:58
И я:))) На днях в мультиварке делались сыну котлеты, а я решила сварить рис. Пришлось на плите, вышел сыроватым и пригорел :)) А раньше всегда идеально на плите получалось. Разучилась :)
Malvina 23 листопада 2015, 21:50
Что за хозяйка такая…:)
Vasilisa_3 23 листопада 2015, 23:26
так и качество риса разное. бывает и разносортицу продают(это когда одна рисинка почти рассыпалась, переварилась, а другая твердая(((
Funtick 23 листопада 2015, 16:53
Мультиварка особенно удобна тем семьям, где едят более постную еду и кому вкусно, если просто бросил все сразу, закрыл, открыл после сигнала и кушай. Но мне и мужу так редко вкусно, мы балованные, или испорченные:) Я пробовала борщ варить в ней и плов вот так, что все закинул и все. Не понравилось ни то, ни другое..
Я в мультиварке делаю котлеты на пару сыну, запекаю тыкву с яблоком тоже сыну (на дно фольгу в 2 слоя, потом тывку с яблоком кусочками и минут на 40 на выпечку - получается без корки, как в духовке, но и не такое безвскусное, как если на пару сделать), варю гречку и рис (на плите уже разучилась, хотя каши только сыну на 1 порцию только на плите делаю, приловчилась, не пригорает ничего), делаю плов, картошку тушеную, иногда суп. Очень удобно мне в ней делать компот с сухофруктов - на ночь закипает вода, кидаю фрукты , минуту покипело и настаивается. На утро теплый и вкусный компот готов.
Еще очень удобно отсрочка старта, если нужно куда-то идти рано утром, например, и некогда варить кашу, тогда ставлю с вечера на таймер. И еще мне удобно готовить гарниры, поставила, когда время есть, на таймер, и все, вовремя будет. Но я их тех, кто используют мультиварку уходя из дома, потому это удобно очень, что к приходу будет свеженькое тепленькое.
Для меня главные плюсы - не надо следить! Врядли пригорит, когда приготовится - выключится само. Будет тепленьким. Ну и отсрочка старта, когда гарнир готов к нужному времени.
Nyushka 24 листопада 2015, 07:39
Разница в том, что в мульте намного медленнее остывает.
Funtick 24 листопада 2015, 09:21
На плите остынет и не успеет так настояться, а в мульте остывает намного медленнее и успевает пропариться и отдать весь вкус в воду. Мне из сухофруктов однозначно вкуснее в мульте.
Мультиварку вообще не страшно, она для этого и придумана, как по мне. Иначе, действительно, это просто медленно-греющая кастрюлька...
У меня родители всегда все выключают из розеток после использования, включая компьютер и телевизор.. Я на это так насмотрелась, что у меня как-то чувство противоречия. Я только за утюг переживаю, чтоб включенным не оставить. А так, увлажнитель, ноутбук, йогуртница, мультиварка часто остаются включенными даже если я ухожу.
Коментар видалено
Funtick 23 листопада 2015, 16:55
А, еще мясо тушу почти всегда в ней. Просто, чтоб не следить.
Но сейчас у меня уже новая плита с таймером, так что могу уже и на плите ставить, включая таймер, чтоб отключилась плита, когда время вышло.
Funtick 23 листопада 2015, 16:57
А, еще запеканка творожная в ней хорошо получается. В духовке корочка со всех сторон, а в мульте нежнее.
Yuliya_MiA 23 листопада 2015, 18:27
А мои дети именно эту золотистую корочку и любят больше всего :-D
Malvina 23 листопада 2015, 21:54
Запеканка - да, делаю.
Varver 23 листопада 2015, 17:06
Йогурт делаю и вообще без неё уже не могу)), обленилась
Lelik_ 23 листопада 2015, 17:57
Да это не лень,а экономия времени которое можно потратить с большей пользой чем стояние у плиты!
Nika_Natali 23 листопада 2015, 17:58
100%
Yuliya 24 листопада 2015, 00:04
++++++
Nika_Natali 23 листопада 2015, 17:06
Люблю вкусные каши и картошку в мультиварке. Очень удобно когда ухолишь гулять на улицу с ребёнком, все забросил в чашу, выставил на таймере и иди себе куда надо. У нас мультя с функцией йогурт
Nika_Natali 23 листопада 2015, 17:42
Да и еще , очень хорошо сокращает время гтовки домашней курицы и утки, 2-3раза ьыстрей
Lilik 23 листопада 2015, 23:56
И как у вас обстоят дела с домашними птичками? А то нам родители то бройлеров, то индюков передают. Так я только на бульон их запускаю, потому что хоть два часа туши, а оно все ровно жесткое(( ну или на фарш.
linka 23 листопада 2015, 17:08
мы купили когда то. как я говорю техника для лентяев. делаю плов, картошку, каши, мясо тушу. а так в основной массе все готовлю на плите. на даче удобно, накидала всего закрыла включила и ушла.
Pchelka 23 листопада 2015, 17:11
Для меня самое главное в мультварке - это то, что над ней не надо стоять.
Практически всегда готовлю в мульте в несколько этапов: обжарила, протушила и т.д. и хоть дольше получается, но я спокойно могу заниматься другими делами.
Я, если котлеты жарю на сковороде, бывает, как ошпаренная бегу со словами "забыла!!!!!!" - это мультя меня так разбаловала)))