Брізоль

Що таке брізоль? Це засмажений у яйці.Смачний сніданок , який сподобається всім. Потрібно: яйця, молоко, сіль, спеції і будь яка начинка, от все що є в холодильнику, все використовуйте. Потрібно збити яйця із молоком. З розрахунку одна ложка молока на одне яйце. Я взяла три яйця і три ложки молока. Трішки солі і улюблених спецій. Із трьох яєць у мене вийшло п'ять яєчних млинців. Але у мене сковорідка у півтора рази більша за звичайну сковорідку для млинців. Тобто , яєчні млинці великі . Тепер для начинки: маю трішки курячого фаршу, ковбаса, томати, перець, бринза, горошок. Все нарізала і замотала в млинець.На дно форми для запікання добавляю пару ложок сметани і томати які залишились, підсолила трішки. Тепер викладаю брізолі , зверху помастила їх сметаною і натерла бринзу. Запікати 30хв при 180°С. Начинку можна використовувати будь яку. Чи просто фарш, чи просто сир, чи все разом, чи море продукти. Все рівно буде смачно.

Готуйте і смакуйте:blue_heart::yellow_heart: