Знаю-знаю, что эта тема 100500 уже. Но все же хочется обсудить, я даже рейд провела небольшой и даже пару фоток сертификатов хочу показать и послушать. что вы об этой думаете))
Все же об этом стоит говорить и писать, мы мамы, мы кормим этим наших деток и сами это лопаем. Я про молочку, куда ж без нее. Молоко, ряженка. кефир, творожок, сметана.... И если с молоком еще полбеды, я, например, беру Лукавицу, вроде молоко у них хорошее, по крайней мере оно сквашиватся в простоквашу (я именно так проверяю качество молока ну и плюс на сайте Укрметртестстандарта про это молоко читала). Кефир, йогурт, ряженку - по необходимости делаю сама из того же молока. Но вот с творогом проблем, во -первых быстрые рецепты творога - это не правильно, я не понимаю зачем быстро сквашивать молоко и делать все эти быстрые творожки при помощи лимона или кефира. Все же в них пользы никакой нет. да и вкус мне не очень.
Я против проверенных бабушек и тетек - зотя моя мама уже 15 лет покупает творог (и до недавнего времен и молоко брала) у одной и той же молочницы. Чисто физически и материально не могут себе позвонлит домашние молочницы идеальной чистоты. даже если все полощиться, кипятиться и так далее - этого мало. Все же пастеризация рулит! ну и плюс, важна жирность продукты - детям жирное нельзя, ни одна молочница не знает какой жирности ее молочка.
Беру творог магазинный. Часто ищу акции на ТМ Президент или Белоцерковский (выходит 450 грамм в районе 30 грн) - вроде неплохие торговые марки и творог вкусный. Еще недавно нашла творог Лукавица (200 гр -12 грн), тоже очень нравится.
Недавно посетив молочный магазинчик, нашла у них творог развесной. спросила про документы (фото ниже). оказалась ТМ Молочный замок ООО «Валковский молокозавод». Взяла на пробу чуть-чуть. Ощущения ек однозначные, знаю ,что поставщики и павда фасуют творог в пластиковые ведра. Но вот творог ли это? 37грн за кило?
Вообще кто и что знает про производителей молочки? Говорят, что Лукавица (это в Обухове) тоже плохая. Мол, на завод, уже давно молоковозы не заезжают, так с чего тогда они молоко и молочку делают?
А про «Валковский молокозавод» вообще впервые слышу...есть ли добросовестные производители вообще?
Давайте делиться опытом и советами, что можно покупать?
Freekee 6 березня 2017, 12:59 3
я покупаю славяночку в основном, потому что она мне нравится на вкус и стараюсь меньше думать о том откуда все это берется :)
AlekXSandrA 7 березня 2017, 18:59
Берем только Степное(Запорожье).Домашнее мне по вкусу практически никогда не нравится...не могу найти вкусное)
oksanka33 7 березня 2017, 22:40
А я тоже после той передачи не беру Яготинское. Не знаю, может, это и происки конкурентов, но не беру и все.
oksanka33 7 березня 2017, 22:43
если говорить про молоко, то стараюсь брать либо ультрапастиризованное, либо беру на Виноградаре у одной тетеньки. У нее государственное, пакет 1 литр, что редкость так как сейчас в основном нет 1 пакетов молока. Название вылетело с головы, завтра посмотрю и напишу. Что интересно, что в магазинах этого молока нет.
Dibrova 6 березня 2017, 13:01 3
Покупаю пастризованное молоко всегда.
Tatyana 6 березня 2017, 13:08
покупаю и пить могу только "на здоровье"
творог сейчас беру себе "украинский" вроде так в АТБ- он мне просто нравится)
домашнее молоко берем и творог- пить и есть не могу, оно мне "воняет"
taski 7 березня 2017, 10:23
Магазинов и точек продажи пока нет, только по телефону можно заказать. Бистро розбирают
AlisAlla 8 березня 2017, 00:26
Ой, София, про панику рассмешили! Мой когда-то 50 коп проглотил, тоже тему создавала)))
AlisAlla 8 березня 2017, 00:26
Про паетку*
Sophia_125 6 березня 2017, 13:09 1
сквашивается или нет - не показатель. я здесь писала об этом детально http://mama-znaet.com/content/moloko-detskoe-sobiratelnyy-obzor
KrasnayaShapochka 7 березня 2017, 06:48
Я смотрела "знак качества", передачу. Там тестировали масло. Номер один вышло "яготинське 82,3%". Дороговатое, но, натуральное. Берем его, окого 35-40грн \200г
Sneginka 7 березня 2017, 08:38
Мой знакомый работал когда-то на заводе, которое выпускает молоко "на здоровье", ему предлагали участие этой продукции в программе "Знак качества" . И чтобы у них был номер один, необходимо было заплатить энную сумму. Поэтому передаче не верю.
KrasnayaShapochka 7 березня 2017, 09:14
Вот видите, значит ничему по тв не надо верить. Моя знакомая работала на Битве экстрасенсов, тоже сказала что там всё наиграно, я верила хотя бы в знак качества, теперь им не буду)
Guriya 6 березня 2017, 13:09 1
Люблю Зарог
Zhanna85 7 березня 2017, 14:39
100+++ за Зарог.
Igrushki_ot_Tanjuwki 7 березня 2017, 14:48
Я хоть и живу в Полтаве,но гармонию не пью. Побывала на заводе,да и молоко горчит.
Lastochka8888 7 березня 2017, 19:40
+++
Kvitochka21 6 березня 2017, 13:19
Тоже нравится Лукавица)
Anastasiya 6 березня 2017, 13:22 1
Я покупаю только суперпастерелизованное Селянське или Ферму или Лактель.
Sophia_125 6 березня 2017, 13:58 1
не, он проходит осенью или в конце лета
bonita 6 березня 2017, 19:26 1
Я тоже селянське пью, только его вкус нра.
Masher_F 7 березня 2017, 15:07
мне тоже селянське и ферма нравится
Anna_Bodiki 6 березня 2017, 13:28 1
Яготинское ( молоко, масло,какао, ряженка, кефир, сметан ),Простоквашино ( ряженка,зернистый сыр, молоко кефир), Ферма ( молоко, сметана,плавленные сырки)
BOGDANA 7 березня 2017, 10:10
Deema, я не говорю, что они полезные. Пишу о том, что очень вкусные и такими их нельзя сделать самому. Я не ем их каждый день, вкусный плавленный сырок сейчас тоже стоит немало. А дешевые, которые сирковий продукт, я даже в салаты не беру. Если брать, то только хорошие. И если так взять, то кефир нельзя и беременным, и хлеб украинский тоже. И много всего-всего и не беременным вредно. Что сейчас есть полностью натуральное? Ничего. Но живут же люди как-то
Deema 7 березня 2017, 10:43
BOGDANA, а я не Вам лично писал.
Deema 7 березня 2017, 10:43
Alinka_Malinka и Sophia_125 спрашивали.
Vanessa2903 6 березня 2017, 13:30
Покупаю белую линию или премиале. Это один и тот же производитель. Видела когда-то в нетерпением кто-то выкладывал фото репортаж с экскурсии на их ферму и завод. У них свои коровы, они не собирают молоко у населения. Чистота идеальная, все автоматизировано, лаборатория. ну классно одним словом. Мне это внушило доверие. Которые собирают молоко у населения - сразу нет. Люди такое туда мешают, вода и мыло это самое безобидное.
Prosto_Julia 6 березня 2017, 20:10 1
http://zarajsky.livejournal.com/459678.html
Kattarina 6 березня 2017, 13:32
Беру Селянське, Яготинське, Словяночка и Оргиник милк. Все зависит от того, какой магазин я пришла и для каких целей молоко) йогурт делаю на селянском и органик, каши взрослым на яготинском или словянрчке, пьем любое, но вкуснее всех органик. домашнее передают иногда с села рождстенники, но не часто.. Творог с удовольствием ем, молоко пить не могу, очень жирное.. Кипячу просто и на блины, потому что брльше не знаю, что с ним делать..
Alinka_Malinka 6 березня 2017, 13:38
а кто живет в Обухове, есть у нас тут такие Кашалотчицы? это правда на счет Обуховского молочного завода? туда молок не возят?
Alinka_Malinka 7 березня 2017, 09:19
ооо) мне молочко лукавица и творог нежирный..ела бы его килограммами..ням и сыр адыгейский вкусный...
lazy_girl 7 березня 2017, 09:21 1
+адыгейский))
Layfa 7 березня 2017, 22:49
Я тоже, когда жила в Обухове открыла для себя молочку Лукавица, сейчас и в Киеве её берем, жаль только, что в Киеве нет их мороженного и вареников с творогом, очень вкусные.
Neonilla 6 березня 2017, 13:42
Смотрела передачу недавно. Теперь выбираю ультрапастеризованное молоко
Sophia_125 6 березня 2017, 13:56
Алина, Вы подняли очень больную для меня тему. у моих детей часто на молоко аллергия. потому я очень копаю этот вопрос. заметила, что аллергия не на все. подозреваю, что она как-то связана на наличие антибиотиков в молоке, так как на антибиотики аллергия у нас есть точно. вот я и выбираю подходящие нам марки. мои дети получаются как бы индикатором на качество молока
Motlan 6 березня 2017, 22:25
У нас просто видимо доставка ближе и поэтому они кругом есть, уже даже каши в пакетике (как сок) появились у них)))
irishaya 6 березня 2017, 23:05
+ к Яготинскому молоку, на другое аллергия. А творог беру Славяночка 9%, он вкусный, сметана только Президент
Natali_30 6 березня 2017, 23:57
Покупаю Яготинское все: детский творожок, кефир. Молоко ультапастеризованое и на нем делаю йогурт. Мне кефир ниавится Молокия (Тернополь кажется) не везде есть, еще словяночку кефир. Нам творог простоквашино
LuLuda 6 березня 2017, 16:14
Я покупаю Селянское. Оно мне напоминает домашнее.
Jimalaima 7 березня 2017, 08:20
++++
Mira_Bella 7 березня 2017, 14:54
О, и я 6%люблю, самое вкусное для меня из магазинного. Но цена :)
Igrushki_ot_Tanjuwki 7 березня 2017, 14:55
Ага,почти 30 грн, но вкусноооо)))
Lyampampusik 6 березня 2017, 17:02 3
Покупаю ультра растёт изо ванной "Ферма" или "Яготынское" , и "Яготынское детское"
Stihiya 7 березня 2017, 09:38
++ за Яготинское
Lyampampusik 7 березня 2017, 09:56
Аххаха)))))) Нужно было погуглить :joy:
Alinka_Malinka 7 березня 2017, 09:57
:))))
Kydryaha 6 березня 2017, 17:39
последние пол года беру Галичина все и злагода
zolu6ka 6 березня 2017, 19:36
После того как в йогурте Галичины нашли мышку, я его не могу использовать, кажется все время что там мышка))
Kydryaha 6 березня 2017, 19:45
кто нашел? вы?
Crocodile 6 березня 2017, 17:55
Молоко "Волошкове поле",сметана "Простоквашено", творог "Словяночка". Ребенку даю творог со сметаной, молоко в кашу, омлет. Йогур, кефир "Злагода".
Crocodile 6 березня 2017, 17:55
Масло Заречье, Ферма, Яготинское, Волошкове поле.
Klera 7 березня 2017, 06:58
+++были тоже на Яготинском пока непопробовали Волошкове поле..У ребенека былипроблемы с желудком...
На Волошковом все норм!!!
Larra 6 березня 2017, 18:27
У меня знакомая работала на заводе "Яготинське", и с тех пор это беру спокойно, а так можно проверить только на себе или занести в лабораторию.
Natali_30 6 березня 2017, 23:58
Знакомая имеет дело с молочкой и писала недавно про них. Вот стала доверять
Sanechka 6 березня 2017, 18:29
Берём у дедушки домашнее. Покупали раньше добряну
zolu6ka 6 березня 2017, 19:40
Я беру Яготинское, Словяночку иногда простоквашино. Масло яготинское только 82%. Творог раньше брала на базаре, в эти выходные купила творог и так попала, горький, просто в рот нельзя взять. Я когда пробовала, брала кусок с начала куска творога, а продающица отркзала потом с конйа куска. Вообщем больше не хочу ...