Знаю-знаю, что эта тема 100500 уже. Но все же хочется обсудить, я даже рейд провела небольшой и даже пару фоток сертификатов хочу показать и послушать. что вы об этой думаете))
Все же об этом стоит говорить и писать, мы мамы, мы кормим этим наших деток и сами это лопаем. Я про молочку, куда ж без нее. Молоко, ряженка. кефир, творожок, сметана.... И если с молоком еще полбеды, я, например, беру Лукавицу, вроде молоко у них хорошее, по крайней мере оно сквашиватся в простоквашу (я именно так проверяю качество молока ну и плюс на сайте Укрметртестстандарта про это молоко читала). Кефир, йогурт, ряженку - по необходимости делаю сама из того же молока. Но вот с творогом проблем, во -первых быстрые рецепты творога - это не правильно, я не понимаю зачем быстро сквашивать молоко и делать все эти быстрые творожки при помощи лимона или кефира. Все же в них пользы никакой нет. да и вкус мне не очень.
Я против проверенных бабушек и тетек - зотя моя мама уже 15 лет покупает творог (и до недавнего времен и молоко брала) у одной и той же молочницы. Чисто физически и материально не могут себе позвонлит домашние молочницы идеальной чистоты. даже если все полощиться, кипятиться и так далее - этого мало. Все же пастеризация рулит! ну и плюс, важна жирность продукты - детям жирное нельзя, ни одна молочница не знает какой жирности ее молочка.
Беру творог магазинный. Часто ищу акции на ТМ Президент или Белоцерковский (выходит 450 грамм в районе 30 грн) - вроде неплохие торговые марки и творог вкусный. Еще недавно нашла творог Лукавица (200 гр -12 грн), тоже очень нравится.
Недавно посетив молочный магазинчик, нашла у них творог развесной. спросила про документы (фото ниже). оказалась ТМ Молочный замок ООО «Валковский молокозавод». Взяла на пробу чуть-чуть. Ощущения ек однозначные, знаю ,что поставщики и павда фасуют творог в пластиковые ведра. Но вот творог ли это? 37грн за кило?
Вообще кто и что знает про производителей молочки? Говорят, что Лукавица (это в Обухове) тоже плохая. Мол, на завод, уже давно молоковозы не заезжают, так с чего тогда они молоко и молочку делают?
А про «Валковский молокозавод» вообще впервые слышу...есть ли добросовестные производители вообще?
Давайте делиться опытом и советами, что можно покупать?
Kohanocka 7 березня 2017, 09:46
молоко Яготинське пряжене, масло або їхнє, або Галичина,кисломолочний сир теж яготинський
vika_24011990 7 березня 2017, 10:18
А я беру в ларьке "молочная ферма"у них молоко на розлив и масло настоящее и сметана и десерты и сыр сулугуни.все на высшем уровне.у меня у родителей есть коровы поэтому знаю какое настоящее молоко
vika_24011990 7 березня 2017, 10:20
А кефир люблю молокия
MarinaSemenetc 7 березня 2017, 14:58
я покупаю словяночка и Агуша всю продукцию,в качестве уверенна на 1000000 процентов мама там моя работает на заводе мастером,знает абсолютно все,всю рецептуру
danon 8 березня 2017, 00:49
+
MarinaSemenetc 7 березня 2017, 15:01
мама работала раньше на сгущенке,вы даже представить неможете,из чего его делают,и даже сейчас,мы не покупаем.
MarinaSemenetc 7 березня 2017, 15:52
извените за ошибки с телефона
Irochka 7 березня 2017, 21:20
Везде одна бяка ((
Спасибо за инфу
MarinaSemenetc 7 березня 2017, 21:34
Самая вкусная была когда они варили на пробу магазинам,там они не экономили,а когда уже начались поставки, то бадяжили вот такое,никто ж не будет каждую банку открывать и брать на анализы
MarinaSemenetc 7 березня 2017, 15:02
сыр традиция тоже натуральный
Adrenalina1 7 березня 2017, 15:03
Кума работает на Сумском молокозаводе Добряна. Нет в этом молоке добавок, антибиотика. Так что можно смело покупать. Конечно с жирностью 3,2% самое хорошее.
Mira_Bella 7 березня 2017, 15:37
Чаще всего беру Ферма, Словяночка, Селянское. Из яготинского топленого делаю йогурты, чтоб не кипятить. Если бываю в большом маркете - беру Органик и козье.
Viktoriya_First 7 березня 2017, 18:43
Берем Виллу Роз. Нравится вкус и портится быстро, как настоящее))
Elena31 7 березня 2017, 20:47
Беру АМА и Молокию. Очень вкусное.
Elena2216 7 березня 2017, 20:49
Регулярно смотрю информацию по молочке на сайте тем.орг.юей. все ведь меняется, то что хвалили допустим четыре года назад, сейчас не заслуживает тех же оценок
Мои фавориты
Ферма
Белая линия
Галичина молоко
Президент творог/сметана
Elena2216 7 березня 2017, 20:49
Тест.орг
oksanka33 7 березня 2017, 22:50 1
Автор, какая интересная тема. Не удаляйте, пожалуйста, буду еще изучать, что девочки советуют. И, да, давайте дружить)
Vasilisa_3 7 березня 2017, 23:33
то одно беру то другое
без восторга. халтурят все. в тот или иной период.
поражал уже у нескольких производителей творог: если капнуть воды- творог исчезает @@
Viktoriya1981 8 березня 2017, 08:11
Молочко домашнее, творог беру развесной. Сметана ама. Йогурт малому тема или другой детский. Масло яготинское или селянское
Enot_ 8 березня 2017, 09:48
Сметану беру злагода , кефир Волошкове поле, масло ферма рудевское. Смолоком сейчас никак не определюсь, брала молокию казкове пока оно пару раз после скисания не начало ставать сиреневым, перешли на волошкове поле, но и оно испортилось по сравнению с более ранним. Беру ферму или словяночку сейчас молоко. Яготынское мне горчило, хотя надо ещё раз взять попробовать.
Stasia 8 березня 2017, 09:52
Беру молоко тм "Степное". Кефир и ряженка тоже этой торговой марки. А творог, сметану и йогурт тм "амо". Они у нас в экопродуктах прожъдаются. Ребенок другую магазинную молочко не воспринимает. Только домашнее или "заводское" экологическое
Alinka_Malinka 8 березня 2017, 14:31
Уважаемые мои эксперты, а кто и что думает по поводу якобы "документов" на творог, которые на фото?