Дамы, в первую очередь всех поздравляю с праздником! Скоро весна)
Сегодня я напекла стопку к вечеру, придут гости, принесут начинки. Будут блинчики с икоркой и красной рыбкой к наливочке)
Готовила по такому рецепту
Ингредиенты
молоко 500 мл
яйца 3 шт.
мука 200 г
масло растительное 2 ст. ложки
сахар 2 ст. ложки
соль 1/2 ч. ложки
Моя стопка на литр молока
Сперва смешала в блендере яйца, сахар, соль, масло. Добавила чуть молока и ввела в два захода муку. Перелила "гладкую" массу без комков в рабочую ёмкость и постепенно ввела всё молочко. Консистенция теста - как жирные сливки. Сковородку хорошо разогеть, смазываю ее подсолнечным маслом, затем вытираю салфеточкой и ею же после каждого блина сковороду вытираю.
Ну вот и всё, собственно. На каждый готовы блин кладу кусочек масла, чтоб не слиплись)
Всем блинов без комков!)
п.с. обязательно добавляйтесь в друзья)
п.п.с. для себя еще выяснила, что в молоке "Галичина" 1,5% не 900 заявленных граммов, а ровно 850...вот такая печалька(
Adjanta 24 лютого 2017, 14:23
Этим и занимаемся всю неделю, в разделе кулинарные рецепты))
QueenL 24 лютого 2017, 14:25
Да,поправимся опять)
Prosto_LenOk 24 лютого 2017, 14:27
Adjanta,а я туда не заглянула))
пересмотрела "флешмобы")
всё, переношусь, значит
Enot_ 24 лютого 2017, 14:30
Ням
Lapich 24 лютого 2017, 14:38
И я точно так готовлю.
Lapich 24 лютого 2017, 14:51
Самый лучший из простых.
Prosto_LenOk 24 лютого 2017, 15:03
таки да
Malvina 24 лютого 2017, 15:07
и я так:)
Ariadna_Lev 24 лютого 2017, 15:05
вот это блинов напекли))))))))
Prosto_LenOk 24 лютого 2017, 15:07
3 часа работы на двух сковородках)
Ckpenka 24 лютого 2017, 20:56
А муки это сколько, если стаканами?
Prosto_LenOk 28 лютого 2017, 23:42
стакан)
Elena11 24 лютого 2017, 21:13
Спасибо за рецепт!
Только что спекла по Вашему рецепту. Вкусные блины, я как раз такие люблю))
Единственный нюанс, когда поджаривались на обратной стороне, то начинали пузырится. Может знаете, в чем проблема? Делала все строго по рецепту, единственно, на могу грешить, сегодня последний день срока годности молока.
Prosto_LenOk 28 лютого 2017, 23:44
кушайте на здоровье
хм...если честно, у меня когдо-то так делались от воды. Вы не добавляли?
Elena11 1 березня 2017, 05:16
Нет(( Сегодня ещё раз попробую.
Prosto_LenOk 1 березня 2017, 07:34
Гуглила-говорят не достаточно разогрета сковородка-как вариант)