Готовила первый раз. На самом деле, не такое оно уже и умное, но вкусное. Было обещано, что во время выпечки пирожное разделится по слоям, но если не присмотреться, то это можно не заметить. Да и декоратор с меня не очень, хотела сердечками выложить Klumba.ua, но нужно сильно присматриваться, что бы прочитать.
Состав: 125г масла, 500 мл теплого молока, 115г муки, 150г сахара, 0,5-1 ч.ложка ванили, 1ст. ложка воды.
Отделить белки от желтков
Белки с щипоткой соли взбить до устойчивой пены
Желтки растереть с сахаром, добавить ваниль, воду и взбить
В желтки добавить растопленное, но охлажденное сливочное масло, продолжая взбивать. Взбивая, всыпать муку в 3 приема и влить молоко, в 2 приема.Аккуратно подмешать белки
Тесто получится очень жидкое. Все содержимое перелить в неразъемную, смазанную маслом и посыпанную мукой, форму.
Выпекать при t160 градусов 40- 120мин (в зависимости от плиты). Сверьху должно хорошо подрумяниться. После полного остывания, посыпать сахарной пудрой и нарезать.
Приятного аппетита.
Irina__T 1 січня 2014, 01:31
+1)Хорошенькие печеньки))Их резали выемками уже по испеченному тесту?
Elmira 1 січня 2014, 01:36
Дождалась первое одобрение и можно идти спать. Это не печеньки, а пироженки, они мягенькие, как суфле. Выдавливала выемкой, после полного остывания.
Elmira 1 січня 2014, 01:45
Я надеялась, что оно "умнее" окажется, а то так, чуть-чуть.
Mary_Popins 1 січня 2014, 20:30
Печенька домашні - це просто клас!!!! Діткам - супер!!!!!!!!!!!!!
Elmira 1 січня 2014, 23:45
Пироженки!
IPIrina 1 січня 2014, 03:08
Так Новый Год ! Может не совсем трезвое?)))
Elmira 1 січня 2014, 23:47
Не, с этим все в порядке, у меня в доме никто не пьет и спиртного не бывает.
Alionchos 1 січня 2014, 09:32
+
Коментар видалено
Yulya_Cherry 1 січня 2014, 10:28
Капризный рецепт, автор молодец за подвиг))
Я такое готовила, очень вкусное и сладкое получается, оно и правда расслаивается. Чтобы увидеть расслаивание, я пекла в большой форме, а потом нарезала порционными кусочками, кстати те самые слои лучше чувствуются на вкус, чем на глаз))
P.S. У нас такое не прижилось, наморочилась я с ним)
Elmira 1 січня 2014, 23:52
Это я после стресса, в ударе, с кухни не выхожу, наготовила, как никогда, можно до 5 января, каждый час МК выкладывать.
Irina__T 1 січня 2014, 10:31
блинчик.я только увидела.надпись на пироженках клумба.юа.эо только я такая внимательная?
yaptitsa 1 січня 2014, 14:29
Где?
yaptitsa 1 січня 2014, 14:31
Рассмотрела......
не знаю про пироженко -но я точнл не трезвая была)))))))
не увидела....
Хотя заходила не раз, и рецепт сохраниьь, и дочке показать
Elmira 1 січня 2014, 23:57
Это просто так коряво у меня написать получилось, верх у них пупырчатый получается,поэтому в начале я намекнула, что там есть надпись.
Elena_Inschakova 1 січня 2014, 14:56
+1
Ariadna_Lev 2 січня 2014, 11:36
так я так и не поняла) оно у вас расслоилось на 3 суфле?) я когда то его делала в большом деко, но получилось только 2 слоя)))+++
Elmira 3 січня 2014, 01:12
Вы знаете, сложно утверждать однозначно, так как верхний слой по структуре, можно было принять за один, а по цвету, за два.
LudmilaSoul 2 січня 2014, 21:37
класно! а конкурс до какого числа?
Lamantina 2 січня 2014, 21:38
работы принимаются до 05 января....08 будет победитель!
LudmilaSoul 2 січня 2014, 21:56
спасибо))) будем спешить!
Klena 3 січня 2014, 08:38
Ой, какие прикольненькие. Надо попробовать.
Julee_k 8 січня 2014, 16:26
+1