Необходимые продукты:
для рулета:
- 6 яиц
- 6 ст. л. сахара
- 6 ст. л. муки
- любой джем или варенье
для крема:
- 0,5 л сметаны или сливок
- 2 ст. л. желатина
- 0,5 ст. воды
- 0,5 ст. сахара
фрукты (бананы, киви, мандарины, апельсины)
Способ приготовления:
Приготовить 2 рулета: белки взбить с сахаром в крепкую пену, добавить желтки, всыпать муку и размешать. 
Выложить на притивень, выстланый бумагой для выпечки.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов в течении 15 мин. Готовый бисквит смазать джемом и быстро свернуть в рулет.
Нарезать кусочками толщиной 1-1,5 см.
Дно и стенки разъемной формы выложить нарезанными рулетиками.
Для приготовления крема нужно редварительно замочить желатин в теплой воде. Сметану взбить с сахаром и, не переставая взбивать, влить теплый и полностью растворенный желатин.
В форму с рулетами вылить половину крема, сверху уложить нарезанные фрукты
залить второй половиной крема, украсить по вкусу и поставить в холодильник.
Перед подачей снять форму. Приятного аппетита!!!!!!!!!!
Alionchos 31 грудня 2013, 22:55
Ух-ты как красиво!
+
Anesh 31 грудня 2013, 23:06
а самое главное вкусно!
Марина 31 грудня 2013, 23:00
Спасибо за идею!прекрасное блюдо!
Anesh 31 грудня 2013, 23:07
блюдо не только красивое, но и несложное в приготовлении, если дружите с бисквитами:)
Коментар видалено
Anesh 31 грудня 2013, 23:07
спасибо!
Коментар видалено
Anesh 31 грудня 2013, 23:15
:)
irina12345 31 грудня 2013, 23:13
+1
рецепт у меня в закладках)))
irina12345 31 грудня 2013, 23:17
для меня бисквитный релет - уже высший пилотаж))) надо будет хоть раз попробовать, может не так и страшно))) спасибо еще раз за рецепт
Anesh 31 грудня 2013, 23:20
бисквит - это совсем не страшно, просто соблюдайте припорции и все получиться!
irina12345 31 грудня 2013, 23:23
бисквиты пеку, получаются, но вот рулет страшно)))
Коментар видалено
Gvelana_Anna 31 грудня 2013, 23:31
+
Анна, какую марку сметаны Вы используете?
Anesh 31 грудня 2013, 23:37
я для кремов обычно мешаю жирную домашнюю с любой магазинной( 20-25 %) пополам или просто домашнюю, потому что после взбивания она держит крепкую пену. А магазинная хоть и взбивается, но через некоторое время из нее выделяется водянистая жидкость, что ухудшает качество и внешний вид конд. изделий
ElenaBigMammy 31 грудня 2013, 23:39
+1 Шикарно!
Olga_ah 1 січня 2014, 00:02
+1
IPIrina 1 січня 2014, 01:09
+1 )))
С Новым годом!
Anesh 1 січня 2014, 09:44
с Новым годом!
Irina__T 1 січня 2014, 01:22
+!!Обалдеть.как красиво.вкусно и интересно.я так люблю такое.мммм.утаскиваю себе))))
Asenka 1 січня 2014, 08:49
+1 очень красиво, аккуратно и знаю, что вкусно!
Anesh 1 січня 2014, 09:45
ооооочень вкусно! можно делать не только с прослойкой из фруктов, но и с желе
Asenka 1 січня 2014, 10:06
вот-вот, так и делаю! с фруктовым желе.
iryna_b 1 січня 2014, 09:26
+1
OKsunny 1 січня 2014, 10:24
+1 удивили)))))
Л.Ю. 1 січня 2014, 11:58
Красиво:))) вкусно:)))
+++
elenka77 1 січня 2014, 12:06
+1
Vishenka 1 січня 2014, 12:23
ммм...вкуснятина! +1))))
Julia_Skomorokh 1 січня 2014, 12:41
Очень красивый тортик! +1
NEMO1 1 січня 2014, 13:55
Очень красиво и интересно:) Знаю такой вариант когда переворачивают форму, а вот такого еще не встречала)) Класс!
+1
Hungry_GalMary 3 січня 2014, 16:59
+1