Девочки извините, но что-то сама не разберусь. У сына ДР будет - буду печь торт сама - ну наверное будет 3 коржа, один изюм, второй мак, третий просто белый или шоколадный. Но не об нем вопрос, а о креме для него.
Подскажите как сделать крем на основе вареной згущенки или без нее, но с ней вкуснее наверное, что-бы им можно было смазать весь торт наверху, по-бокам, что-бы весь был покрытим этим кремом - ну типа а-ля мастика наверху - так же гладенько.
Сама мастику не осилю наверное, потому браться не буду. В прошлом году покупала у девочик готовую мастику и фигурки - в этом экономим мы. Спасибо.
И второй вопрос - может кто видел в Киеве в продаже, где нибудь, конфеты Angry birds любые или что-то сьедобное Angry birds ( что-бы можно было украсить торт). Спасибо. Опять же про мастичные знаю - сама балдю - но сделать не осилю, заказать не смогу.
типа такого
Lapochka 27 грудня 2013, 09:01
масло + варена згущонка(може бути і не варена, але тоді крем буде білий), можна ще трішки лимонного соку
Lyuba86 27 грудня 2013, 09:57
Наверное нет у нас на Украине таких конфет, заказывать дороже обойдется, может фигурки из мастики на заказ?
AnnaZ_ 27 грудня 2013, 12:09
очень хороший крем для детского тортика, да и для взрослого тоже-1 уп. творога и 1 уп. масла и сахар-все взбить хорошенечко...и полезно, и очень вкусно
Yana_Kiev 27 грудня 2013, 12:45
Спасибо девочки. Лапочка вот в прошлом году такой крем готовила - но не лег он у меня так воздушненько, красивенько на торт, может не достаточно взбила? Хотя и долго взбивала,я бы и на этот раз такой же сделала, потому как с таки тортом из разных коржей - этот крем самое оно. Но вот судя по прошлогоднему опыту - побоялась. Вот и надумала совета спросить.
Lapochka 27 грудня 2013, 18:53
в мене він завжди гарний виходить. мосло потрібно щоб було мягке( але не розтоплене), і перше збити саме масло а потім додати гущонку і збити.
No_names 27 грудня 2013, 17:41
Я так понимаю, Вам нужно,чтобы поверхность торта была ровной, но мастикой не обтянута?Можно тогда обычным кремом (масло+сгущенка) выровнять верх и бока торта а потом ганашем залить или шоколадной.глазурью.
Yana_Kiev 27 грудня 2013, 18:18
Да, да правильно поняли, ага а может рецепт дадите проверенной глазуры или ганаша? Спасибо.
Yana_Kiev 28 грудня 2013, 00:49
Лапочка - спасибо., буду пробовать.
Lapochka 28 грудня 2013, 01:15
нема за що. нехай все вийде