Дівчата, хочу піцу, але щоб з тістом не заморочуватись. Інтернетом гуляє рецепт піци на лаваші. Хтось пробував робити, не буде сухий коржик (між двома лавашами основи кладуть тертий сир)?
Дівчата, хочу піцу, але щоб з тістом не заморочуватись. Інтернетом гуляє рецепт піци на лаваші. Хтось пробував робити, не буде сухий коржик (між двома лавашами основи кладуть тертий сир)?
Темы: Закуска
Теги: пицца на лаваше
Al4onok 3 квітня 2023, 14:09 2
На лаваші не робила, а рекомендую ось такий рецепт тіста, швидко і просто. Піца навіть на другий день дуже смачна.
https://youtu.be/nbA-Ylep5o4
Riina 3 квітня 2023, 14:18
Я роблю таку, коли не хочу морочитись. Ви ж бачите по фото, що крайчики сухі, але в мене завжди є любителі саме таких, щоб хрустіли, як чіпси))) Серединка буде сочна, якщо не пошкодуєте томатної пасти чи інших соусів і сиру між шарами.
Можна її зробити і на сковорідці під кришкою, дочка любить саме так з лавашем в один шар. Ножницями відрізаю квадрат по розміру, іде дві штуки на одну порцію.
Вона не буде така, як з дріжджового тіста, але по-своєму теж смачна. Є ще тісто з сметани для піци на сковорідці, я розділяю його на два тонші коржі. Теж не як справжня, теж подобається)))
basya82 3 квітня 2023, 16:06
дякую, буду експерементувати, накидали різних варіантів, треба під свій смак шукати
Riina 3 квітня 2023, 17:14
Про наливне тісто на сковорідці, то я чекаю поки воно схопиться зверху повністю. В рецепті викладають начинку зразу, але в мене чомусь тоді не пропікається, як на відео.
maksim 3 квітня 2023, 14:28
Там треба в воді мочити лаваш трохи, щоб тісто по краям не сохло. Я не робила
Xxaaa 3 квітня 2023, 14:33
Я роблю час від часу на сковорідці- лаваш-яйце розколочене як на омлет-лаваш- соус(кетчуп чи кетчуп навпіл з майонезом), начинка з того що є, тертий сир.
І під кришкою на повільному вогні тримаю поки сир розплавиться.
В мене велика сковорідка 28см, по розміру як раз на круглий лаваш
basya82 3 квітня 2023, 16:03
сковорідка це гарна ідея, менше пересушиться, дякую
chernushka 3 квітня 2023, 14:34
Роблю часто. Круглі лаваші перемазую між собою збитим яйцем, не сухі тоді
basya82 3 квітня 2023, 15:59
дякую, спробую
Grsvetlana1967 3 квітня 2023, 14:34
В мене донька робить. Смачно і швидко.
Torri 3 квітня 2023, 14:59
Два лаваша змащувала майонезом і робила як звичайно. Не суха
Torri 3 квітня 2023, 17:27
Ми також робимо домашній, але іноді і покупний беру. А чим жи ви змащюєте? Смітана з кейчупом?
Riina 3 квітня 2023, 17:52
Я тільки томатною пастою, якщо є, то ще песто, але давно вже так не робила, не уявляю скільки зараз баночка коштує.
Torri 3 квітня 2023, 18:10
Ні, мої не полюбляють діти томат, я пару крапель кейчупа додаю тільки, бачила рецепти зі сметаною, та щось не знаю, яке воно буде. А взагалі я коржі купую в атб, типа грузинського лавашу, трошки товстішого, то їдять з задоволенням, мабуть моїм не так важливо яка основна, головне побільше сиру))
Nataly 3 квітня 2023, 15:36
Я вчора експерементувала, яйце, 5 ложек сметани та 5 муки, на сковорідці, а зверху все як піцца. Не скажу що я у захваті, але швидко
basya82 3 квітня 2023, 17:10
тісто має трохи схопитись?
Nataly 3 квітня 2023, 20:53 1
Так, я почекала коли воно застине и почала мазати томатну пасту, поки жидке ж не намажешь. Воно схоже на блін, візуально видно, коли запіклось
Nik87 3 квітня 2023, 16:05
Спробуйте на листовому тісті. Дуже смачно
Nik87 3 квітня 2023, 16:21
Я беру в Атб Своя Лінія. Воно там йде полосами 4 штуки. Мені вони якраз лягають на деко, тому не розкатую. Просто між собою зліплюю і все.
JuliaLesnaya 3 квітня 2023, 16:33 1
І я за листове тісто. Я розкачую, коли хочу тоншу, якщо не розкачувати - пухкіша. Залежить від начинки і смаку.
А з лавашем краще щось швидке, що завернути, конвертики з сиром та начинкою, половинку перекладають на сковорідці. А піца - ну можете спробувати, звичайно, але то на один зуб, на один раз і суховато, якщо начинки багато покласти, то там той лаваш і не відчується особливо, хіба що як кальцоне зробить.
Riina 3 квітня 2023, 17:16
Або кебаб в лаваші)) відбите м'ясо посмажити, порізати, соуси, овочі, зелень, сир, завернути, підрумянити. Це супер))
Likiya 3 квітня 2023, 16:33 2
Мої хлопці (чоловік та син) робили на лаваші, було смачно дуже, робили в 2 слої, перший сиром потерли а на другий начинку і сир і в духовку, смакота
Kiraller 3 квітня 2023, 17:27 2
Я робила часто на лаваші,але не тонкому а з тандиру
Svetlana044 3 квітня 2023, 17:44
І я на такому завжди роблю. Ще можу розрізати його по товщині на 2 кола. Тоді зовсім тоненько тісто в піці, одна начинка.
mandry 3 квітня 2023, 17:54 1
Я роблю в булочках малятко. Мої люблять і порційно виходить, можна в школу давати
basya82 3 квітня 2023, 18:34
О, рецепт дитинства з 90-х. геть забула за нього. Мама ще яйцем інколи зверху заливала. Мабуть коли на сир грошей не було
makaron 3 квітня 2023, 20:04
У нас експрес-піца на одному лаваші у мікрохвильовці, дуже швидко і смачно))
Veronka 3 квітня 2023, 21:44
Я робила на сковорідці слоями, сподобалось.
Natalya2 3 квітня 2023, 22:44 1
Робила на тортильї у два шари. На першу кетчуп і сир, на другу ще плюс начинка.
Або лаваш порізати соломкою, на сковорідку трошки підсушити і залити яйцем, тоді начинка і під кришкою готувати.
Natalya2 3 квітня 2023, 22:45
R9bina 4 квітня 2023, 09:43
В мене син постійно робить таку з 7 років почав) бо легко, виходить хрумкенька та смачна