Говядину я использую крайне редко, а вот куриную грудку регулярно. Хочу с вами поделиться рецептом мяса, а-ля Бефстроганов, но с грудинкой. Благодаря маленькому секрету, мясо получается похожим на говядино-свинину :-). На вопрос: зачем? Для разнообразия!))
Ингредиенты:
2 куриных грудки
2-3 луковицы
100-200 грамм сметаны
1 стакан воды (бульона)
1-2 ст. ложки кетчупа (или чего угодно томатного)
1 ч. ложка горчицы
½ ч. ложки меда
Соевый соус, специи, мука
Нам понадобиться две сковороды.
Грудинку режем вдоль и отбиваем. Нарезаем на тонкие полоски.
Разогреваем сковороду с растительным маслом (вкусно добавить сливочное) и готовим. Идеально если есть вог, мой к сожалению вышел из строя. А теперь главное, вот так выглядит кура, уже готовая, но белая:
Добавляем соевый соус, спонсоры ауууу :-)
и через минуту получаем свинино-говядину, по виду и по вкусу:
Параллельно на второй сковороде нужно обжарить лук, порезанный полукольцами. Добавить в него 1-2 ложки муки. Перемешать и добавить сметану. Опять перемешать и разбавить подливу жидкостью, у меня ушел стакан. Теперь вкус. Добавляем томат, горчицу, мед, ну и любые специи. Даем закипеть и добавляем мясо. Оно должно подружиться с подливой пару минут покипев.
Chicken Stroganoff готов, приятного вам!
galaxy_ 16 лютого 2017, 18:11
Нямка!!!
Спасибо, завтра обязательно попробую!
galaxy_ 17 лютого 2017, 18:34
построила=посолила
Adjanta 17 лютого 2017, 18:36 1
:-) я очень рада
если что могу дать вайбер, для срочных вопросов, тут я не всегда онлайн
galaxy_ 17 лютого 2017, 18:38
Было бы здорово :)
Anjuta91 16 лютого 2017, 18:11
Интересно. Надо приготовить!)
Adjanta 16 лютого 2017, 18:25
Спасибо))
AnnaMarina 16 лютого 2017, 18:30
Спасибо за идею!
Adjanta 16 лютого 2017, 18:47
Пожалуйста!
kotenok_gaff 16 лютого 2017, 18:45
Очень соблазнительно:)) приготовлю себе завтра на ужин :)
Adjanta 16 лютого 2017, 18:47
Спасибо))
Natalia0311 16 лютого 2017, 19:10
А сметану берете домашнюю. У меня с магазина всегда сворачивается
Adjanta 16 лютого 2017, 19:13
Эта магазинная и не свернулась) Сворачивается, если немного подкисла, тогда от тепла она разделяется на сыворотку и творог
Natalia0311 16 лютого 2017, 20:37
спасибо, будем пробывать
Julia_86 16 лютого 2017, 19:37
Класс! Хорошо что я уже рыбы поела))) и ножик мой любимый лежит)))
Adjanta 16 лютого 2017, 19:42
Люблю бергофовские ножи)) хоть сегодня и чикнула им палец
Julia_86 16 лютого 2017, 20:40
У меня набор их ножей, так вот этот самый любимый! Он у меня сломался на две части ... упал на пол... в общем была как без рук, но моей радости не было предела когда муж купил точно такой же нож)))))
Adjanta 16 лютого 2017, 21:36
У меня тоже набор, но упал и сломался маленький. Этот и мой любимый, чувствую себя шефом, когда им режу))
Shirazi 16 лютого 2017, 20:21
Только картинку увидела сразу поняла кто автор)))спасибо )))
Adjanta 16 лютого 2017, 20:33
:-)
Пожалуйста
Alinamalina 16 лютого 2017, 20:29
Ням -ням,обожаю курицу.В закладки
Adjanta 16 лютого 2017, 20:33
;-)
Olga_Shoymar 16 лютого 2017, 20:49
Я такое делала, но только с одной сметанкой, надо попробовать и ваш способ. Спасибо за идею
Adjanta 17 лютого 2017, 17:28
мне так очень нравится, такой вкус сбалансированный
Farfalla 17 лютого 2017, 19:06
Уже сделала. Вышло обалденно! Вкус очень гармоничный. Спасибо за рецепт :blush:
Adjanta 17 лютого 2017, 19:10
:-) пожалуйста! Я очень рада))
olyaPM 20 лютого 2017, 00:07
А я так куринную грудку в томате готовлю, попробую еще и в сметане, дабавить соевый соус и не додумалась бы) спасибо, дружим!
Adjanta 20 лютого 2017, 07:13
Дружим) Соевый очень благородит курицу!
Saro4ka 18 березня 2017, 19:45
спасибо большое за рецепт! а муки нужно 1-2 ложко чайных или столовых?
Adjanta 18 березня 2017, 19:48
Пожалуйста))
Столовых
Saro4ka 18 березня 2017, 20:59
Спасибо) уже приготовила, вкусняшка! Еще раз спасибо за рецепт
BESSO 29 квітня 2017, 14:18
Спасибо за рецептик,оооооочень вкусно!
Adjanta 29 квітня 2017, 14:22
:-) пожалуйста