Доброе утро ! Пришла мне в голову сегодгя идея сварить суп с этими самыми клецками, но вот как эти клецки сделать пышными и мягкими не знаю.В интеренете порылась у одних получаются у других комочки. ) Может кто то знает проверенный рецепт и частенько варит такой супчик ,поделитесь плиз .. .Спасибо
Yavari 20 листопада 2015, 10:18
Ого,давно такого не ела)))надо попробовать,что там надо яйцо мука соль приправы,сода?
lentochka78 20 листопада 2015, 10:33
там как то это тесто приготовит надо и ложками в кипящий суп вкидывать,а вот как правильно это тесто приготовить я не в курсе)) хотела подсказки
Olga_Polich 20 листопада 2015, 10:25
посмотрите сюжет, там в гуляш добавляли *чепеточки*. я делала, вкусненько получается https://www.youtube.com/watch?v=iA9SPh_kWPg
lentochka78 20 листопада 2015, 10:34
спасибо ,загляну
Irina__T 20 листопада 2015, 10:57
я разбиваю 1-2 яйца. солю. перчу. размешиваю и добавляю муки до клейкого состояния. такое жидкое тесто получается. Чайную ложку смачиваю в воде перед каждой клецкой и кусочки теста бросаю в кипящий бульон. в конце приготовления.Потом зелень рубленную добавляю и все
lentochka78 20 листопада 2015, 13:54
сколько клецки должны варится ?
Irina__T 20 листопада 2015, 14:09
до 5 мин
lentochka78 20 листопада 2015, 14:13
все сварила! спасибо огромное за помощь! отлично получилось
Nika_Natali 20 листопада 2015, 11:58
У нас раз в неделю стабильно такой супчик. Делаю двумя способами: пышные клецки и второй тесто раскптывпю и режу
lentochka78 20 листопада 2015, 12:20
напишите пожалуйста сам процесс
Natalia_L 20 листопада 2015, 12:35
https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1714425 всегда делаю клецки из этого рецепта, пушистые и вкусные.
Светлана 20 листопада 2015, 14:20
Я часть варю такой суп.
Берете яйцо, разбиваете в миску, добавляете воды, с одной половинки скорлупы, два раза наливаете воды, соль и мука, чтобы тесто можно было брать ложечкой чайной, макая в воду. Тесто само будет спадать в супчик. Меня так научили, раньше тоже не умела их делать.
lentochka78 20 листопада 2015, 15:02
спасибо)
Lerik 20 листопада 2015, 15:30
На заметку
irinamirg 21 листопада 2015, 18:45
У меня так: 1 яйцо, соль, 1ст. ложка сметаны, добавляю муки так чтобы тесто было и не жидким, но и не крутым. Чайной ложкой набираю и ложу в кипящий суп, клецки получаются пышными и очень нежными. Приятного аппетита!
lentochka78 23 листопада 2015, 19:37
спасибо.следующий раз попробую вашим способом
irinamirg 24 листопада 2015, 00:03
:)
ira_mira 24 листопада 2015, 14:29
чтобы клецкие получились мягкими не резтновыми- 1яйцо,молоко пол стакана,соль перец,и мука мки столько что бы сложки еле еле сползало.вместо воды молоко