Медове печиво із творожним кремом

Для тіста:

Цукор 80г

Масло 50г

Яйце 1шт

Мед 100г

Сода 0,5ч.л

Сіль дрібка 

Все перемішати і поставити на середній вогонь. Помішуючи довести до кипіння, щоб запінилось і збільшилось у двічі. Головне постійно помішувати 

Тепер головний момент. Все охолодити. І тільки тоді добавляти борошно 200г. Замісити таке тісто, щоб злегка прилипало до рук. Якщо потрібно більше борошна, добавляйте. Залишити на 15хв. 

На пергаменті розкатати корж і вирізати пряники такої форми, якої вам хочеться. Чи круглі, чи квадратні чи сердечком. Наколоти вилкою.

Випікати 10-15хв при 180°. Не засмажуйте сильно. До золотого кольору. На фото вийшло світліше. 

Крем: домашній творог+сметана+цукор+ванілька. Перемішати все блендером. Можна збиті вершки, чи просто густу сметану.

На один пряник зробити маленькі зірочки з креманакрити зверху другим пряникомЗверху зробити більші зірочки з кремаПрикрасити і можна вже чай заварювати. Але якщо залишити на годину для пропитки , то взагалі бомба, просто тане в роті.Смачного. Готуйте і смакуйте :blue_heart::yellow_heart:. 


Теги: рецепты, медовое печенье

13 коментарів

  • cheesecake 26 січня 2023, 16:25

    Я бы съела... ВСЕ! Но печь для себя лень)))
    Пишите адрес, я уже в пути))))

  • opium 26 січня 2023, 16:31

    Ой, по трасі в сторону Одеси , там пару км в право))).

  • Tatusia 26 січня 2023, 18:19

    Ч коржики спечу і рахую , що я дуже молодець , а з такими шедеврами геть би зазналась.
    Ви супер господиня.

  • Galina777 26 січня 2023, 18:24

    +++))

  • opium 26 січня 2023, 18:35

    :rofl:Тут немає нічого тяжкого. Ви мене перехвалюєте )))

  • Galina777 26 січня 2023, 18:31

  • opium 26 січня 2023, 18:35

    :heart:

  • Sveta_dm 26 січня 2023, 18:45

    Витвір мистецтва! А в мене навіть ніколи не було тих насадок. Дуже хочеться повторити цей шедевр, ніби не так вже й складно, підкажіть будь ласка, які треба прибамбаси купити, щоб ті зірочки зробити?)

  • opium 26 січня 2023, 19:17

    Можете нічого не купувати, а зробити без насадки, звичайним кульком, тільки щоб крепкий був . Або взяти файл, помити, прорізати дирку і висаджувати крем. Теж буде красиво . Фото з інтернета.
    Ну а якщо дуже хочеться купити, то купуєте мішок кондитерський і насадка зірочка.

    Зображення
  • Sveta_dm 26 січня 2023, 22:41

    @opium Дякую!

  • Nana8 26 січня 2023, 21:38

    Красота!

  • opium 27 січня 2023, 00:35

    :heart:

  • Londial 27 січня 2023, 19:31

    Дуже апетитно виглядає!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу