рецепт вкусный но, не очень сладкий, моя мама натирает тонкими слайсами и заливает соевым соусом на 1-2 суток, а потом мы эту баночку съедаем с ней за день!вот такой рецепт.
Итак.... 500гр имбиря залить холодной водой на 30 минут..Чтобы набух и напитался... ПОтом обчистить его и нарезать тонюсенькими (очень тоненькими)кружочками или овалами (смотря какой форми корень).... Сложить в кастрюльку, залить водой и прокипятить 1 минуту (чтобы крепость ушла). Потом достать и залить маринадом. Маринад: 200 гр.яблочного уксуса, 4 ст.л.вина или сока свежей свеклы (я всегда свеклу брала), 4 ст.л.сахара и 2 ст.л. водки. все эти ингредиенты закипятить и залить сложеный в баночке (где-то в литровую) имбирь. Если делать вечером- то на утро уже почти будет готов)))
Mamyletka2 18 листопада 2015, 11:37
рецепт вкусный но, не очень сладкий, моя мама натирает тонкими слайсами и заливает соевым соусом на 1-2 суток, а потом мы эту баночку съедаем с ней за день!вот такой рецепт.
АННА 18 листопада 2015, 11:48
спасибо, с соевым соусом еще не пробовали. Хотелось бы как для суши...
Yana_Yana 18 листопада 2015, 13:31
Странно..писала, но где-то делся коммент.... я вам вечером напишу такой рецепт мар.имбиря- как в магазине продают...
АННА 18 листопада 2015, 15:57
ок жду)))
Iren_Irena 18 листопада 2015, 16:16
Яна, я тоже хочу)
Yana_Yana 18 листопада 2015, 17:08
уже написала ниже)))) ПРиятного аппетита)))
Yana_Yana 18 листопада 2015, 17:07
Итак.... 500гр имбиря залить холодной водой на 30 минут..Чтобы набух и напитался... ПОтом обчистить его и нарезать тонюсенькими (очень тоненькими)кружочками или овалами (смотря какой форми корень).... Сложить в кастрюльку, залить водой и прокипятить 1 минуту (чтобы крепость ушла). Потом достать и залить маринадом. Маринад: 200 гр.яблочного уксуса, 4 ст.л.вина или сока свежей свеклы (я всегда свеклу брала), 4 ст.л.сахара и 2 ст.л. водки. все эти ингредиенты закипятить и залить сложеный в баночке (где-то в литровую) имбирь. Если делать вечером- то на утро уже почти будет готов)))
Yana_Yana 18 листопада 2015, 17:26
да-да!!!!! Горячим!!!!!
АННА 18 листопада 2015, 17:30
спасибо)))буду делать, а как со свеклы сок вы берете?
Yana_Yana 18 листопада 2015, 18:21
натерла на терке и в марлечке выдавила)))
Japona_mama 19 листопада 2015, 15:52
А у меня есть уже готовый имбирь для суши))))