Ингредиенты: картофель 2 шт (крупные) вареная колбаса — 200 г огурец — 1 шт (можно использовать как свежий, так и соленый или маринованный огурец) лук-порей 1 стебель или 1 головка репчатого лука 3 яйца морковь — 2 шт (крупные) майонез для заправки — 1 пачка соль по вкусу для украшения: чернослив без косточки — 3 шт (но можно взять и несколько черных маслин)
Способ приготовления: Картофель, яйца и морковь отвариваем. Пока варится и остывает часть ингредиентов, нарежем те ингредиенты, которые не требуют варки (на отдельных досках). Лук — как можно мельче (если дети не любят репчатый лук — то его можно нарезать кубиками, залить кипятком, оставить на 15 минут, затем промыть в холодной воде — так он теряет горечь). Огурцы — мелкими кубиками. Колбасу — мелкими кубиками. Картофель натерла на мелкой терке. На дно плоского блюда выкладываем картофель, немного посолим, придадим форму головы тигра. Намажем майонезом и сверху выложим колбасу. Опять немного майонеза и следующий слой — огурец. Следующий слой — майонез, затем лук. Яйца натереть а на крупной терке (белок от одного яйца оставим для украшения мордочки — его натрем в отдельную посуду на самой мелкой терке). Яйца сверху выкладываем на лук. Смажем опять майонезом. Морковь натереть на мелкой терке в отдельную посуду. Аккуратно, стараясь не повредить мордочку, выкладываем маленькими порциями морковь, закрывая всю поверхность салата. Из белка выложим глазки и щечки. Нарежем полосками чернослив и из него выложим зрачки, нос, рот, реснички и полоски сверху и сбоку. Вставим усы из белой части лука порея. Дайте салатику настояться в холодильнике пару часов.
Приятного Вам аппетита!