Тут багато фей, які знаються на готуванні дуже різних страв. Але мені треба рецепт приготування отого пісненько-простенького борщу, який готують у звичайних їдальнях. Як готувати домашній борщ я знаю, але є одна особа, яка бажає саме такого борщу, який їла колись у їдальні чи то студентській чи невідомо якій. Підкажіть як його там готують?
Natura 7 грудня 2022, 18:43 20
Воды побольше, продуктов поменьше, мясо положить в соседнюю кастрюлю..
Akelina 7 грудня 2022, 19:06
Хотілося б поконкретніше
Smekalka 7 грудня 2022, 19:33 4
Думаю, имеется ввиду - половину своего нормального борща разбавить водой 1/1 и досолить)
А вообще, не берите много свеклы (половину от вашей обычной порции) и капусту закидывайте вместе с картошкой.
natysya77 7 грудня 2022, 19:17 17
помийте каструлю від свого домашнього борщу
Akelina 7 грудня 2022, 20:03 1
Думаю захвату не викличе мій новий шедевр)
natysya77 7 грудня 2022, 20:24
ну і просити більше не будуть))
natysya77 7 грудня 2022, 20:25
ще можна буряк переварити, щоб такий блідий-блідий колір був
bear13 7 грудня 2022, 19:38
Свекруха додає жменьку манки завжди до борщу. 30 років у їдальні пропрацювала
bear13 7 грудня 2022, 20:07
Гущину
sssvetok 7 грудня 2022, 20:07
Наверное наваристость. Еще муку в зажарку добавляют.
R9bina 7 грудня 2022, 20:07 1
Та густоту ж, бо рідкий)) Взагалі від кухаря буде залежати, що там за рецепт. Але м'яса в такому борщі бува лише зрідка
Rossa 8 грудня 2022, 00:04
Может в Гугле что-то есть. Мне почему то кажется, что он на квашеной капусте делается. ХЗ
Akelina 8 грудня 2022, 12:05 1
Можливо, а може просто укус добавляють?
IraLr 8 грудня 2022, 08:33 1
Я готовила маме по типу такого, на воде. Маме он так нравился). Для себя сделала вывод, что вкус появляется, когда он именно млеет на огне, подольше. Тогда ощущается, что не на бульоне, но овощи хорошо дают свой вкус и аромат борщу и он вкусный.
Akelina 8 грудня 2022, 12:04
Дякую. Думаю мультиварка підійде для довгого повільного готування
juliytut 8 грудня 2022, 09:54
В зважарку добавить муки немного и обжарить.
Ещё добавляют сахар
Akelina 8 грудня 2022, 12:02
Дякую, ось я і здогадувалась, що там є якісь секретні інгредієнти
Коментар видалено
H_elga 8 грудня 2022, 10:27
Я колись, коли тільки купила мультиварку, готувала ж усе тільки за рецептами звідти чітко.
То борщ був без засмажки традиційної, усе туди соломкою порізане скласти, от не пам’ятаю, як з м’ясом :thinking:
І на годинку, певно. Ну дуже за смаком був схожим саме на садико-шкільний борщ )
Akelina 8 грудня 2022, 12:03
Дякую, давно не готувала в мультиварці борщ. Спробую