Девушки, очень хочу испечь печенье из детства. Помню, должно быть рассыпчатое и с крупинками соли. В форме палочек. Но форма, понятно, не показатель вкусности. Пыталась повторить по нескольким рецептам, но не то.. получается обычное песочное типа "хризантема". Если у вас есть идеи-подскажите!
Milenka21 26 січня 2017, 09:10
Послушаю! Люблю печеньки )))))))))))))
Malinka_orijinal 26 січня 2017, 09:18
Вот это я делала в детстве и очень любила:
- 0,5 стакана подсолн. масла взбить с 1 яйцом и 1 чайной ложкой (с верхом) соли. Добавить 0,5 стакана кефира, растворив в нем 1 чайную ложку (без верха) соды, и муки, с расчетом, чтобы получилось мягкое тесто. Готовое тесто раскатать толщиной 0,5см и нарезать палочками 8-10см, смазать их взбитым яйцом и посыпать крупной солью и тмином, кто любит (лично я терпеть не могу :))
-
oles_ka 26 січня 2017, 10:05
Такого точно не делала. Попробую. Спасибо
hovrik 26 січня 2017, 09:19
http://forum.say7.info/topic1861.html
hovrik 26 січня 2017, 09:23
Или вот http://forum.say7.info/topic4946.html
oles_ka 26 січня 2017, 10:06
Спасибо. В копилочку.