Фото с оф сайта ТМ "Насолода" г. Хмельницкий. На вид невзрачненький, но вкууусный :) Называется "Пиріг сирково-яблучний".
По сути это похоже на пляцок : тесто-тертые яблоки-тесто = выпекается "корж", затем между двумя "коржами" так называемая "сырная" начинка.
По вкусу : тесто типа песочного, но мякгое, не крошится, яблоки просто натертые и с сахаром ( в смысле, не сваренные предварительно), "сырная" начинка ни на творог, ни на мякгие сыры не похожа, скорее как "птичье молоко", только мякче по консистенции.
На поиски рецепта сподвигла цена . По весу пирог тяжелый и кусок размером чуть больше моей кисти влетает в 100 грн. А по продуктам ведь проще некуда...
Может быть кто-то поделится рецептом или хотя бы идеями ?
nikamoda 25 січня 2017, 18:57
на подобе http://kinda-cook.livejournal.com/45420.html
Tal_Oval 25 січня 2017, 19:16
неа, суть другая...
nikamoda 25 січня 2017, 19:00
или http://vsedeserti.ru/iz-moloka/yablochno-tvorozhnoe-udovolstvie/
Tal_Oval 25 січня 2017, 19:17
спасибо, но не оно :(
Japona_mama 25 січня 2017, 19:49
https://vk.com/wall-46016943_1397?z=photo-46016943_379191720/wall-46016943_1397
Tal_Oval 26 січня 2017, 20:53
масло растопленное ?
mariana__ 27 січня 2017, 14:44
Просто м'яке
Tal_Oval 27 січня 2017, 15:53
спасиб
Rosya 25 січня 2017, 20:06
http://dreamfood.ua/1559-yabluchno-makoviy-sirnik.html
Tal_Oval 25 січня 2017, 21:26
интересный рецепт, возьму в закладки, спасибо :)
Rosya 25 січня 2017, 22:47
http://cookorama.net/uk/blog/pyrogy/yabluchno-syrnyj-pyrig_2.html
Rosya 25 січня 2017, 22:50
http://cookorama.net/uk/tag/яблучний пиріг/page6/
Olushka 26 січня 2017, 15:36
З приводу тіста нічого підказати не можу, а от якщо перемолоти блендером жирний домашній сир із жирними вершками та цукром, то вийде просто неймовірний крем-мус, який тримає форму і сир не відчувається.
Tal_Oval 26 січня 2017, 17:24
У меня есть идея использовать для этой цели не домашний творог, а рикотту или хачо.