"Чизкейк" из творога для начинающих кулинаров

Я не  любитель Чизкейка,скажу сразу.Но,родственники передали большое количество молочных продуктов.Решила попробовать приготовить,чтоб немного продуктов поубавилось.Вкусом осталась довольна очень.Все получилось,хотя боялась делать очень.

Нужно:

300 грамм печенья рассыпчетого

130 грамм масла

3 яйца,уменя среднии

Ванильный сахар 2 пачки

Творог 500 грамм

Мука 50 грамм

Сливки(сметана 30 %)120 грамм

Сахар 100 грамм

1.Измельчить печенье в крошку(у меня комбайн,насадка нож)

2.Растопленное масло влить в печенье,перемешать ,утрамбовать в разьемную форму.Поставить в холодильник на час.Предварительно низ формы застелить пергаментомв

3.Творог положить в комбайн ,и всбить до консистенции сметаны,туда же бросить яйца,сахар,муку,сливки,все всбить.Можно добавить 1 столовую ложку цедры лимона.

4.Достать форму с холодильника.Перелить всю жидкую субстанцию на корж из печенья.Постучать рукой внизу формы(чтоб вышли лишние пузырьки воздуха) ,отправить в духовку разогретую до 170 градусов.Выпекать 15 минут,затем уменьшить температуру до 100 ,поставит на час.У каждого может время быть разное.Главное ,чтоб ваш чизкнйк пружинил,если дотронуться пальцем.Был ,как жиле или суфле.Дать остыть полностью.Ножиком пройтись по окружности формы,снять разьемную форму,украсить по желанию.Я покрыла,перетертой с сахаром малиной.Вкус очень нежный, и не скажешь ,что из творога.