"Хачапури " для ленивых

Очень люблю хачапури .Но ,покупаю редко ,так как продается на рынке, а доехать с 2 маленькими деткам не так просто ,когда мужь на работе .Лежал у мея в морозилке лаваш .Разморозила .Решила слепить домашнее Хачапури .Вкус меня порадывал .Все оценили , даже мама с сестрой

Понадобится:

2-3 листа лаваша

кефир(закваска) 300 мл

творог 250 

сулугуни (твердый сыр )250 грам

яйцо 2 шт 

Предварительно смазать маслом  форму ,или положить пергамент ,чтобы легко можно было вынять ваш пирог.Готовила в круглой форме .

1.Всбить яйца с кефиром .Натереть сыр твердый .Посолить творог .Смешать все вместе

2.Одну часть лаваша поместить в форму .Вторая будет свисать с краев  .

3.Взять другой лист лаваша порвать на кусочки среднего размера .Обмакнуть кусочки в смеси кефира и яйца .Уложить на сухую чсть лаваша ,который находится в форме.

4.Выложить потом часть начинки (творог с сыром ).Опять накрыть кусочками смоченых в кефири  с яйцом .Выложить оставшуюся часть наичинки .

5.Накрыть  сухой частью лаваша ,который свисал с формы,заправить бока .Покрыть верх опять яйцом с кефиром .

Запекать 25-30 минут до золотистого цвета  при температуре 180 градусов .