пол чашки манки(у меня маленькая чашка на 200 мл - сыплю чуть больше половины) залить кефиром(если нету-можно водой) и оставить на час при комнатной температуре(чтоб манка набухла, лишнюю жидкость потом слить)+3 пачки творога по 200г или творожной массы сладкой типа с изюмом или ванильной( я беру 5% или 9% творог Словяночка в бумажной упаковке) + 4 ст.л. сахара+ 2 желтка+ 2 белка , взбитых в пену. Ванилька, корица, изюм и т.п. -по вкусу и желанию.
Ложу в силиконовые формочки для кексов или в круглую форму, и в духовку до готовности. Вынимать из формы-когда остынет.
творог - 250 г
крупа манная - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
яйцо - 1
яблоки - 1 шт.
масло сливочное - 10 г
соль - по вкусу
можно добавить орехи (5 шт.)
Творог протереть через сито, добавить манку, сахар, толченые орехи, нарезанные на кубики яблоки, яичный желток, посолить, все хорошо перемешать. Белок взбить до пены, влить в творожную массу, аккуратно перемешивая. Выложить в смазанную форму и выпекать в духовке при 180 градусах до румяной корочки.
Вообще-то это рецепт не запеканки, а творожного пудинга. но по ингредиентам они совершенно не отличаются))) Зато получается такая запеканка очень пышной, мягкой и сочной, даже когда остывает. Мой ребенок от этого блюда в восторге!
От себя добавлю, что выпекаю не в одной форме, а в нескольких силиконовых формочках для кексов - и порционно, и вытаскивать каждую удобно))) Особенно, если вы готовите для ребенка.
И да, можно использовать не только яблоки, но и любые ягоды.
Надеюсь, вам понравится. Приятного аппетита!
Milano 19 січня 2017, 17:35
пол чашки манки(у меня маленькая чашка на 200 мл - сыплю чуть больше половины) залить кефиром(если нету-можно водой) и оставить на час при комнатной температуре(чтоб манка набухла, лишнюю жидкость потом слить)+3 пачки творога по 200г или творожной массы сладкой типа с изюмом или ванильной( я беру 5% или 9% творог Словяночка в бумажной упаковке) + 4 ст.л. сахара+ 2 желтка+ 2 белка , взбитых в пену. Ванилька, корица, изюм и т.п. -по вкусу и желанию.
Ложу в силиконовые формочки для кексов или в круглую форму, и в духовку до готовности. Вынимать из формы-когда остынет.
Ka_mi_la 19 січня 2017, 18:25
Спасибо!
qwertyuiopasdfg 19 січня 2017, 21:43
Спасибо!
Milano 19 січня 2017, 21:45
если доберусь сегодня до компа, напишу пошаговый рецепт, а то с телефона-не удобно.
fretka 19 січня 2017, 17:44 1
творог - 250 г
крупа манная - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
яйцо - 1
яблоки - 1 шт.
масло сливочное - 10 г
соль - по вкусу
можно добавить орехи (5 шт.)
Творог протереть через сито, добавить манку, сахар, толченые орехи, нарезанные на кубики яблоки, яичный желток, посолить, все хорошо перемешать. Белок взбить до пены, влить в творожную массу, аккуратно перемешивая. Выложить в смазанную форму и выпекать в духовке при 180 градусах до румяной корочки.
Вообще-то это рецепт не запеканки, а творожного пудинга. но по ингредиентам они совершенно не отличаются))) Зато получается такая запеканка очень пышной, мягкой и сочной, даже когда остывает. Мой ребенок от этого блюда в восторге!
От себя добавлю, что выпекаю не в одной форме, а в нескольких силиконовых формочках для кексов - и порционно, и вытаскивать каждую удобно))) Особенно, если вы готовите для ребенка.
И да, можно использовать не только яблоки, но и любые ягоды.
Надеюсь, вам понравится. Приятного аппетита!
qwertyuiopasdfg 19 січня 2017, 21:44
Попробую, спасибо!
Julia_86 21 січня 2017, 12:22
https://kashalot.com/club/post-6035361/