Я варю картошку либо кубиками либо дольками,отдельно обжариваю мяско+набор для солянки(разные виды колбасок)+лук+марковь+перец болг+томат(еще можно огурцы,но мои не любят)когда картошка сварится то зажарку эту кидаю в кастрюлю.ну соль,перец и зелень.вкуснотища
Все мясное, что завалялось в холодильнике + картошка, морковка, соленый огурец кубиками + томатная паста + лук; маслины, лимон, сметана, зелень - это уже в тарелку при подаче.
Варю бульон на косточке мясной.ю и плюс копченые ребра. Затем мясо снимаю с кости и нарезаю кубиками такими же кубиками нарезаю несколько видов копченого мяска и колбасы, можно и варенку или сосиски. В сковородке обжариваю пару луковиц, и копченостм, добавляю томатную пасту и огурцы. Все это подружило немного в сковородке и отправляю в бульон. Я еще морковку часто тру.
В конце добавляю лимон и маслины измельченные . А в тарелку целые маслины.
Ну зачем так категорично "удешевить"?Мне например нравится когда картошечка чуток разварится.Мне так сытнее.
И зачем полкастрюли?Две- три картошечки достаточно.
Вы прочти про кафе и рестораны? Можете теперь сопоставить к чему написано про удешевить?
А дома, многие, так и готовят, в целях экономии. Только это уже не солянка(
Еще так же, давно, когда только появились крабовые палочки, так готовили салат - пачечка палочек и пол кило вареного риса. Вкус палочек вообще не ощущается, зато тазик салата в наличии))
Варю бульон на косточках с мясом (после варки мяско обобрать с костей), затем добавляю картошечку, потом зажарку (лук+морковка+том.паста), потом добавляю мяско по типу "мясной орех", баварские колбаски еще можно шинку какую нибудь взять или ребрышки копч., главное побольше, затем добавляю нарезанный кубиками консервированные огурцы и оливочки. Все)) При подаче добавить сметанку и лимончик)
Варю мясной бульон, вернее мясо-костный, из домашней курицы или телятина грудинка или ребрышки.
В сковороде прижариваю лук и 4-6 видов мяса - отварное, охотничьи колбаски, ветчина, вареная колбаса, иногда почки (отдельно отваренные) , добавляю соленые (не маринованные) огурцы порезанные кубиком, томат-пасту, немного сахара. Протушиваю. Потом отправляю в бульон.
Лимон, маслины, сметану - в тарелку при подаче.
Картошку никогда не кладу. По всем правилам солянки она туда не входит))
самый шаровой и вкусный рецепт из перепробованных. Жарю мелко нарезанный лучок, туда же две стол ложки томата, огурчики соленые, порезанные кубиками, мяски, колбаски нарезаем соломкой. В это время кипит простая вода, высыпаем все в кипяток, через пять минут добавляем зелень. Пробуем на кислоту и соль. Набираем в тарелочку, добавляем оливки или маслинки (кому как) дольку лимона и ложечку сметанки.
Спасибо)
evgewa88 14 січня 2017, 20:36
Я варю картошку либо кубиками либо дольками,отдельно обжариваю мяско+набор для солянки(разные виды колбасок)+лук+марковь+перец болг+томат(еще можно огурцы,но мои не любят)когда картошка сварится то зажарку эту кидаю в кастрюлю.ну соль,перец и зелень.вкуснотища
tanyka 15 січня 2017, 00:39
И я так делаю)) только когда все обжариваю- чесно добавляю) ох и аромат !!!! М- м- м
evgewa88 15 січня 2017, 07:15
и я иногда чеснок
elennaL 31 січня 2017, 17:13
І я так роблю...швидко і смачно... Але ще добавляю чуть муки.
Kukuzya 14 січня 2017, 20:41
Все мясное, что завалялось в холодильнике + картошка, морковка, соленый огурец кубиками + томатная паста + лук; маслины, лимон, сметана, зелень - это уже в тарелку при подаче.
Tanchik 14 січня 2017, 20:42
Спасибо)
MorskayaJa 14 січня 2017, 23:30
Кукузя, и я так варю, только огурец люблю соломкой )
Lapich 14 січня 2017, 20:43
Варю бульон на косточке мясной.ю и плюс копченые ребра. Затем мясо снимаю с кости и нарезаю кубиками такими же кубиками нарезаю несколько видов копченого мяска и колбасы, можно и варенку или сосиски. В сковородке обжариваю пару луковиц, и копченостм, добавляю томатную пасту и огурцы. Все это подружило немного в сковородке и отправляю в бульон. Я еще морковку часто тру.
В конце добавляю лимон и маслины измельченные . А в тарелку целые маслины.
friendsandall 15 січня 2017, 10:25 1
Ну зачем так категорично "удешевить"?Мне например нравится когда картошечка чуток разварится.Мне так сытнее.
И зачем полкастрюли?Две- три картошечки достаточно.
NEMO1 15 січня 2017, 10:40
Вы прочти про кафе и рестораны? Можете теперь сопоставить к чему написано про удешевить?
А дома, многие, так и готовят, в целях экономии. Только это уже не солянка(
Еще так же, давно, когда только появились крабовые палочки, так готовили салат - пачечка палочек и пол кило вареного риса. Вкус палочек вообще не ощущается, зато тазик салата в наличии))
Atashulya 15 січня 2017, 18:56
Солянка с картошкой уже не она вовсе.
Anastasiya 14 січня 2017, 20:46
Варю бульон на косточках с мясом (после варки мяско обобрать с костей), затем добавляю картошечку, потом зажарку (лук+морковка+том.паста), потом добавляю мяско по типу "мясной орех", баварские колбаски еще можно шинку какую нибудь взять или ребрышки копч., главное побольше, затем добавляю нарезанный кубиками консервированные огурцы и оливочки. Все)) При подаче добавить сметанку и лимончик)
Anastasiya 14 січня 2017, 20:55
И зелень еще)
NEMO1 14 січня 2017, 20:49 3
Варю мясной бульон, вернее мясо-костный, из домашней курицы или телятина грудинка или ребрышки.
В сковороде прижариваю лук и 4-6 видов мяса - отварное, охотничьи колбаски, ветчина, вареная колбаса, иногда почки (отдельно отваренные) , добавляю соленые (не маринованные) огурцы порезанные кубиком, томат-пасту, немного сахара. Протушиваю. Потом отправляю в бульон.
Лимон, маслины, сметану - в тарелку при подаче.
Картошку никогда не кладу. По всем правилам солянки она туда не входит))
NEMO1 14 січня 2017, 21:15
:)
Mirabella 14 січня 2017, 21:20
Только еще люблю свежую зелень.
NEMO1 15 січня 2017, 09:48
Ну, зелень, в супы, как бы по умолчанию идет))
Freekee 14 січня 2017, 20:55 2
самая крутая солянка - БЕЗ картошки
http://www.itango.com.ua/007_cook/first/solyanka/007-solyanka_new.php
вот так варю
Yulianna_brands 15 січня 2017, 03:01
+++ Я всегда без картошки варю, для чего она там, не ясно :)
vic1570 14 січня 2017, 21:33 1
самый шаровой и вкусный рецепт из перепробованных. Жарю мелко нарезанный лучок, туда же две стол ложки томата, огурчики соленые, порезанные кубиками, мяски, колбаски нарезаем соломкой. В это время кипит простая вода, высыпаем все в кипяток, через пять минут добавляем зелень. Пробуем на кислоту и соль. Набираем в тарелочку, добавляем оливки или маслинки (кому как) дольку лимона и ложечку сметанки.
Tanchik 14 січня 2017, 21:39
Всем спасибо))
Alloha 14 січня 2017, 21:45 1
Не удаляйте)))
Tanchik 14 січня 2017, 21:46
Ок
Gogo_Sikvaruli 14 січня 2017, 22:33 1
а я без картошки солянку есть не могу, так что пофиг входит она в рецепт или нет, в мой - входит
Lapich 15 січня 2017, 12:06
Не надо нервничать. Вы спросили, Вам объяснили. А там хоть консерву кладите .
Gogo_Sikvaruli 15 січня 2017, 13:12
я не нервничаю) мне не надо объяснять ничего, я взрослый самодостаточный человек.
Lapich 15 січня 2017, 13:24
Вы спросили
Gogo_Sikvaruli cегодня в 10:22
почему?
Вам ответили