Ми робимо пікницю з підчеревини і м'яса із задньої часті.
Молемо або ріжемо(залежить хто яку любить) видавлюємо часник, чорний перець, сіль, паприку за смаком.
Через спеціальну штуку набиваємо в кишки, якщо десь з'являється воздух проколюємо голкою.
Потім коптито. Все)))
Рецепти з молоком, коньяком і іншими додатковими інгредієнтами не робимо.
Adjanta 13 січня 2017, 07:33
Марьяна с Закарпатья, сейчас позову ее к вам на кавуську))
Mamochka_3d 13 січня 2017, 07:46
Хорошо . Спасибо .
opium 13 січня 2017, 08:44
це домашня ковбаса. Тiльки вони у всi своi страви використовують паприку солодку мелену.
Mamochka_3d 13 січня 2017, 08:48
Не скажите . Не во все . И пикница не простая домашняя колбаса .
mariana__ 13 січня 2017, 20:36
Ми робимо пікницю з підчеревини і м'яса із задньої часті.
Молемо або ріжемо(залежить хто яку любить) видавлюємо часник, чорний перець, сіль, паприку за смаком.
Через спеціальну штуку набиваємо в кишки, якщо десь з'являється воздух проколюємо голкою.
Потім коптито. Все)))
Рецепти з молоком, коньяком і іншими додатковими інгредієнтами не робимо.
Mamochka_3d 13 січня 2017, 20:55
А подробнее ?