Спасите-помогите. Как приготовить ребрышки ЛОСЯ???

Девочки помогите.Может среди вас есть кто-то кто знает как можно приготовить ребрышки Лося. Подскажите рецептик пожалуста.Севодня сообщили что угостят не большим кусочком ребрышек лося,а я их и в глаза то никогда не видела,что уж говорить за готовку.Очень не хочется испортить и ребра и впечатления от них.

25 комментариев

  • Yulin_magazin 29 декабря 2016, 12:30

    это как говядина...ищите рецепты

  • Yavari 29 декабря 2016, 12:33

    Запечь,сварить борщ,розсольник,протушить с овощами

  • mama_Lena 29 декабря 2016, 12:35

    А вымачивать их сколько надо? в нете указывают от 4 до 8 часов.

  • Yavari 29 декабря 2016, 12:37

    Думаю часа 4 достаточно,или можн вместо замачивания-довести до кипения на очень маленьком огне и слить,говяжие или бараньи я не вымвчиваю

  • mama_Lena 29 декабря 2016, 12:34

    Просто в инете много разных рецептов,и разное время и способ приготовления, не хочется испортить.

  • Big_mama91 29 декабря 2016, 12:39

    я бы сварила(довела до кипения слила воду и опять до кипения) а потом запекла бы с лучком чесночком)

  • mama_Lena 29 декабря 2016, 12:41

    Ммм,с чесночком эт да ))) спасибо попробую наверно так.

  • Big_mama91 29 декабря 2016, 12:46

    еще можно пробовать замариновать в киви и на мангал)

  • mama_Lena 29 декабря 2016, 12:58

    Для мангала думаю маловато будет ))) да и негде его поставить будет.

  • Oli_Vo4ka 29 декабря 2016, 12:50

    В дичь обязательно нужно добавлять при приготовлении сметану, так она сама по себе сухая.... Если запекать то сметану добавляю в маринад - сметана + травы + чеснок+ соль + перчик.... Все беру на глаз.... Если тушить то протушиваю в сметане + лук + соль + перчик... Вымачивать перед приготовлением обязательно... В воде с уксусом....

  • 7 комментариев
  • Oli_Vo4ka 29 декабря 2016, 21:02

    :) удачи Вам )))) Напишите потом что у Вас получилось ...

  • mama_Lena 29 декабря 2016, 21:04

    Спасибо. Обязательно отпишусь :)

  • mama_Lena 1 января 2017, 23:58

    Ребрышки получились мягенькие и вкусные,спасибо за подсказки. Очень переживала чтоб жесткими не были.

  • Bulka 29 декабря 2016, 13:19

    :) бедные жены охотников. Моя мама вечно что-то вымачивае после охоты.
    Недавно знакомый маялся вопросом как побрить ГУБЫ ЛОСЯ. Это самая нежная и деликатесная часть, но жена сказала, что приготовит их ему, но бреет пусть сам:)))))) Ржали всем коллективом. Идеи от джилета, обжига на газу до депилятора:)))))

  • anna7407 29 декабря 2016, 13:58

    Губы лося - это такой деликатес, знакомый грек всегда после охоты просит и увозит с собой.Их проваривают,а потом обжарить с луком и специями.Вкусняшка

  • NEMO1 29 декабря 2016, 17:20

    Мясо лося можно сравнить с очень "взрослой" говядиной. Исходите из этого при приготовлении.
    И еще один секретик - почти все "дикое" мясо очень любит ягоды можжевельника

  • mama_Lena 29 декабря 2016, 17:56

    Оооу интересно. Спасибо.

  • victoria_v 30 декабря 2016, 00:00

    жалко лося:cry:

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб