Для приготовления нам понадобится:
2 филе любой рыбы;
50 г сливочного масла;
50 г сыра;
2 яйца;
мука;
панировочные сухари;
петрушка, чеснок, соль, перец;
Филе любой рыбы разрезать на порционные кусочки. Я брала филе Пангасиуса и разрезала его на три части. Каждый рыбный кусочек отбить молотком для мяса, как отбивные. Посолить и поперчить.
На рыбную отбивную выкладываем кусочек сливочного масла, столько же тертого сыра, петрушку и немного чеснока по желанию.
Заворачиваем рыбку в рулетики. Рулетики можете подколоть зубочисткой, что бы они не распались. Мне это делать не понадобилось.
Сформированные котлетки обмакиваем в муку, затем в взбитое яйцо и в самом конце в панировочные сухари.
Жарим под крышкой на медленном огне с двух сторон, даем хорошо прожариться нашим котлеткам.
Подаем с любимым гарниром.
Veronka 24 грудня 2016, 20:12
Вкуснотища! Рыбу обожаю!
bonita 24 грудня 2016, 20:14
А для меня пытка ее готовить даже. Но муж любит, редко но метко его балую))
Veronka 24 грудня 2016, 20:15
Мой младший тоже запах даже не переваривает,а мы с дочкой любим.
Veronka 24 грудня 2016, 20:14
Как выздоровлю,обязательно сделаю
Makarova 24 грудня 2016, 20:16
В ізбранне))))
Rainbow 24 грудня 2016, 20:16
Ням-ням, рыбка. Ещё наггетсы люблю, а вот приготовить не получается(
Rainbow 24 грудня 2016, 20:20
А хек пойдёт?
bonita 24 грудня 2016, 20:23
Любая рыба подойдет, которую вы любите))
Ketline 24 грудня 2016, 20:30
І я з хеку спробую
INN_URB 24 грудня 2016, 20:50
респект))!!!! а главное не только вкусно, но и красиво!