Ингредиенты:
Ветчина — 200 гЯйцо — 3 штШампиньоны — 150 гСыр (пармезан) — 100 гЛук репчатый — 1 штМайонезСольОгурец (для украшения) — 2 шт
Приготовление:
Ветчину нарезать кубиком.Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.Лук и шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла.Сыр натереть на терке.Все ингредиенты смешать (кроме огурцов),посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать. На плоской тарелке сформировать салат горкой. Нарезать тоненькие полоски огурца и, начиная с макушки, по часовой стрелке, наискось, поочередно вдавливаем их в салат и так до самого низа.
Приятного аппетита!