Делюсь тем, что будет кушать мое семейство на Новый год 2014. Может кому-то пригодится. Рецепты будут следующими постами - пока просто обзор меню и то, сколько нам будет стоить новогодний стол (по ценам Ашана). Все меню на 4 взрослых + подросток 16 лет (считай взрослы1) - итого 5 людей:) Рецепты все мои и проверенные - так что пользуйтесь на здоровье (фото 50/50 мои (те что с прошлых готовок пооставались и из нета - пишу сразу - потому как спрашиваю девочки часто).
Закуски
1. Нарезка - рыбная, сырная, овощная и мясная - всего 400 грамм рыбы (палтус, семга, скумбрия) и 400 гр мяса (балык, прошутто, колбаса Махан, бекон), сыр по 100 гр бри, камамбер, дор-блю, эльменталь, овощная - 3 помидора, 3 огурца, 3 перца, оливки.
Стоимость - рыбная тарелка 64 грн, мясная - 50 грн, сырная - 120 грн, овощная - 60 грн. Итого - 294 грн.
2. Веррин с авокадо и креветками
3. Соленья - помидорки, огурчики, перчики и баклажаны - без бюджета, из погребка. Каждый сам может прикинуть сколько это будет стоить
Салаты
1. Шуба
2. Русский - вариация на тему Оливье
3. Сырный
Горячее
1. Кулебяка с семгой
2. Мясные рулетики
Гарнир
1. Карофельно-тыквенное пюре
Дессерт
1. Тирамису
2. Новогодние печеньки.