Каждый Новый Год я вношу в наше новогоднее меню что-то новое, нетрадиционное и интересное. Кому-то может показаться рановато, но уже сейчас я начинаю составлять меню и прикидывать бюджет. Однако неизменные гости на столе - это шуба с оливье. Вот только подать их хочется по-разному, красиво как-то.
в прошлом году открыла для себя приготовление селедки под шубой в порционных стаканчиках. Во-первых удобно, хорошо хранить (ведь не все съедаешь за 1 ночь). Учитывая, что у нас накопилось много стаканчиков от нутеллы с крышечками и вовсе красота. Плюс селедку я заменила на сильно-соленую семгу и слой, которым смазывать сельдь мазала не майонезом, а домашним маскарпоне (я его рецепт уже выкладывала). Ниже просто фото из просторов интернета для вдохновения и идей так сказать - да простят меня авторы фото, но не упоминаю их тут - потому как фото есть (насобирались за долгое время, а авторов не помню).
