Всем огромный привет, мира и благополучия всем нам. Хочу поделиться быстрым тортиком рулетом))). Итак для бисквитного коржа нам нужно:
3 яйца
100 грамм сахара
Ванилин
100 грамм муки
Итак яйца с сахаром и ванилином необходимо взбить в пышную и плотную массу в течение минут 7 , затем сюда просеиваем муку и аккуратно перемешиваем. Тесто выливаем на пергамент на противень и отправляем в духовку на 5 - 7 минут при температуре 210 градусов. Выпекаем до готовности сразу достаём и остужаем. На остывший пласт бисквита выкладываем и промазываем любым джемом , у меня вишнёвый.
Затем необходимо сделать крем и для него нам нужно:
200 мл жирных сливок 33%
250 грамм маскарпоне
50 грамм сахарная пудра
Всё просто нужно хорошо взбить миксером до загустения и распределить по бисквитному коржу.
Далее наш корж необходимо поделить и разрезать впродоль на 4 тонких пласта и скрутить один за одним части, друг к другу, ввиду ролла.
Тортик можно убрать на пару часов в холодильник и можно лопать.
Приятного аппетита!
Galina777 29 травня 2022, 19:53 5
Какая прелесть:) спасибо
Ariadna_Lev 29 травня 2022, 21:14
Нема за шо)))
Irysja 29 травня 2022, 20:06
А можна бісквіт зробити з какао? Діти дуже люблять шоколадний :hugging:
Ariadna_Lev 29 травня 2022, 20:12
Звичайно, беріть тоді 80 борошно и десь 20-30 грам какао
Irysja 29 травня 2022, 20:28
Дякую
Rossa 29 травня 2022, 20:24
Мням, так мало на бисквит надо и такой вроде большой пласт получился. Или он не большой?
Ariadna_Lev 29 травня 2022, 21:13
Большой, на весь противень 30на40 приблизительно
Marina_Gifts 29 травня 2022, 20:26
Омноном, в избранное!! Спасибо :heart_eyes:
Ariadna_Lev 29 травня 2022, 21:13
Всегда пожалуйста
Legendovna 29 травня 2022, 20:29
Не нужно бисквит горячим скручивать до остывания? Он потом хорошо крутится, не ломается?
Ariadna_Lev 29 травня 2022, 21:12
Нет всё ок, заранее не нужно
Legendovna 29 травня 2022, 22:01
Спасибо, надо попробовать сделать!
GlamKid 29 травня 2022, 20:40
Вау!
Ariadna_Lev 29 травня 2022, 21:12
Ну так для домашнього чаювання
Sonja5 29 травня 2022, 20:50
Дуже цікава ідея приготування! Ну, і я думаю, дуже смачно:wink::thumbsup:
Ariadna_Lev 29 травня 2022, 21:12
Смачно дуже)))
cvetliahok 29 травня 2022, 20:56
Какой по размеру противень?
Ariadna_Lev 29 травня 2022, 21:11
30на40
Mouse86 29 травня 2022, 21:20
Нямка! Шкода, що у нас зараз маскарпоне не продається. У мене 1 червня ДН, хочу спекти тортик. Сьогодні обходила всі магазини, маскарпоне не знайшла. А мені з ним крем самий добрий.
Irio4ka 29 травня 2022, 21:38
Сделайте из отвешеной сметаны с йогуртом
Ariadna_Lev 29 травня 2022, 22:53
Да можно зі сметани жирної, її потрібно стежити, чи крем сир, чи йогурт
Mouse86 30 травня 2022, 09:17
Дякую, треба спробувати
Marusya 29 травня 2022, 21:49
Яка смакота!:heart_eyes:
Ariadna_Lev 29 травня 2022, 22:53
:heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes:
panya 30 травня 2022, 00:10
Ну наконец-то о вас рецептик. Класс, спасибо.
Ariadna_Lev 30 травня 2022, 16:15
Всегда пожалуйста)
Nat9831 30 травня 2022, 01:19
Ураа! Нямки
Ariadna_Lev 30 травня 2022, 16:15
:heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes:
Jyljcja 30 травня 2022, 07:59 1
Дякую!
Ariadna_Lev 30 травня 2022, 16:15
Нема за що)))