А почему бы и нет??? :)
200 гр. сливочного масла,
200 гр. сахара,
100 гр. орехов (у меня грецкие и арахис),
170 гр. черного шоколада,
0,5 ч.лож. молотого мускатного ореха,
1 ст. лож. морской соли крупной.
Первое, что нам нужно, это орешки поджарить, покрошить не сильно мелко, чтоб попадались кусочки. Отдельно в посуде растопить сливочное масло, добавить сахар, щепотку соли, хорошо размешать.Дать закипеть, постоянно помешивая, убавить огонь и поварить смесь до золотистого цвета. (Если хотите что-то наподобии ириски, проварите немного больше, до более насыщенного золотистого цвета). Всыпать орешки, перемешать.
Форму застелить пергаментной бумагой, перелить сливочную смесь, разровнять, дать застыть 3 минутки.Затем посыпать мелко покрошенными кусочками шоколада и оставить минут на 5, пока шоколад не растает. Если нужно - разровнять слой шоколада. Дать остыть около 10 минут, присыпать сверху крупными кристалликами морской соли и мускатным орехом.
Затем поставить сливочно-шоколадные конфеты с морской солью в холод минимум минут на 30 до застывания.Приятного)))
Malinka_orijinal 29 листопада 2016, 17:51
Удавилась слюнями.
YuliyaV111316 29 листопада 2016, 17:54
мне через экран вкусно)))
selia 29 листопада 2016, 18:40
Ооо, это очень вкусно)) я так делаю шоколад с брецелями (печеньки маленькие соленые) и карамелью - тоже бомба))
Anoreksichka 29 листопада 2016, 19:33
Интересный рецепт) подскажите пожалуйста, какие они по вкусу?
Alala 29 листопада 2016, 19:40
ну... как вам описать, шоколадно-сливочные, немного пряные от мускатного ореха, сладкие, но кристаллики соли, что попадаются, балансируют вкус и оттеняют горечь черного шоколада.
InnaT 29 листопада 2016, 20:48
круто описали)
Alala 30 листопада 2016, 09:14
:)