Вот- вот и я без яиц оно єластичнее получается. Просто молоко соль и мука. Пробовала с водой- норм, а недавно свекровь подсказала с молоком, то действительно на молоке вкуснее.
пропорции как - если на чашка 250 гр то получается , слегка теплое должно быть - мука на глаз чтоб замесить и соль пучек . Все замешали и под полотенце я еще на минут 20 оставляю
можно и на воде на домашнем волоке тесто лучше получается , Еще я когда то ела на сыворотке , только слегка надо гасить чучуть . И тонко раскатывать ( это были вареники с творогом)
Спасибо, Ирочка. Автор, это самое легкое тесто и пельмени с ним точно не будут резиновыми. На кипятке девочки рекомендуют, я готовила, это был первый и последний раз. Не вкусно, серо , никак.
Anastasiya 27 листопада 2016, 18:29 1
https://kashalot.com/club/post-2013977/
Anastasiya 27 листопада 2016, 18:51
И на вареники подходит)) Я беру любую сильногазированую минералку.
Enot_ 27 листопада 2016, 18:54 1
Спасибо
Anastasiya 27 листопада 2016, 18:55
Пожалуйста))
Elena11 27 листопада 2016, 18:32 1
Я люблю только такое:
4 ст. муки, 1,5 ст. воды, 1 яйцо и соль.
AnastasiyaP 27 листопада 2016, 20:04
Согласна!)
Qvest 27 листопада 2016, 21:22
Одозначно!!
vlada06 27 листопада 2016, 18:34 1
я делаю на молоке и без яйца - , т.к из-за яйца тесто будет тугое
helenred 27 листопада 2016, 18:51
Вот- вот и я без яиц оно єластичнее получается. Просто молоко соль и мука. Пробовала с водой- норм, а недавно свекровь подсказала с молоком, то действительно на молоке вкуснее.
vlada06 27 листопада 2016, 19:02
пропорции как - если на чашка 250 гр то получается , слегка теплое должно быть - мука на глаз чтоб замесить и соль пучек . Все замешали и под полотенце я еще на минут 20 оставляю
vlada06 27 листопада 2016, 19:03
можно и на воде на домашнем волоке тесто лучше получается , Еще я когда то ела на сыворотке , только слегка надо гасить чучуть . И тонко раскатывать ( это были вареники с творогом)
vlada06 27 листопада 2016, 18:34
только тонко не раскатывать сильно так как варятся минут 8 смотрите сами
Melok 27 листопада 2016, 18:46
Спасибо девочки! Минералки нет,буду делать на молоке.А рецепт с минералкой возьму на заметку.
Iriska25 27 листопада 2016, 18:52
Вот отличный рецепт http://vybormam.com/forum/theme/kulinariya/pelmeni-domashnie
Lapich 29 листопада 2016, 14:02
Спасибо, Ирочка. Автор, это самое легкое тесто и пельмени с ним точно не будут резиновыми. На кипятке девочки рекомендуют, я готовила, это был первый и последний раз. Не вкусно, серо , никак.
Yamayskaya 27 листопада 2016, 19:00
Вода, соль, мука
Valinchyk 27 листопада 2016, 19:16
Вода ,соль,мука.замешиваю на кипятке.тесто потом не липнет,пельмени и вареники вкусные
Myrka1407 27 листопада 2016, 22:42
И я на кипятке делаю, отличное тесто для пельменей и вареников
Alina_v12 30 листопада 2016, 23:10
В тесто сливочного масла гр 10 киньте