Спасибо автору Rybka83 за рецепт немецкого макового творожника https://kashalot.com/club/post-5695481/?self_ref=notify-club-comment
Долго мы обсуждали с девочками как его сделать в мультиварке. Сегодня попробовала и у меня получилось!!!
Сфотографировать не успела, так как вечером плохое качество фото, а до утра он просто не дожил - осталось всего несколько кусочков))). Вкусняшка! Очень нежная начинка, при этом пирог сытный, в меру сладкий.
Как и советовали девочки, чашу мультиварки я застелила пергаментом, а внутрь пирога положила только 1/2 от количества начинки, указанной в рецепте. После того, как творожник испекся, дала ему полностью! остыть, и только после этого доставала. Не поломался и не покрошился. Верх пирога без румяной корочке, чего следовало ожидать от выпечки в мультиварке, но по-своему красив - верхняя корочка потрескалась и видна маковая начинка. Такой себе мраморный узор!
В следующий раз хочу немного поэкспериментировать - добавить чуть больше творога. Мне кажется начинка в таком случае будет нежнее. И мне не хватило творожного вкуса - почти совсем не чувствуется.
Домашние все похвалили пирог!
Rybka83, большое Вам спасибо за рецепт! Думаю, он войдет в число тех, которыми буду радовать близких.
Elena_Kostenko 23 листопада 2016, 08:43
Молодец. Да, много мы тогда проговорили. Вот и результат. Думаю, что многие захотят его испечь. Творога действительно не чувствуется. Но, думаю, что если его больше добавить - будет уже не то. Как-то обговаривали нечто подобное, но с творожной начинкой в мультиварке у очень многих не пропеклось.
Alyo_na 23 листопада 2016, 09:50
Я пеку в мультиварке нечто похожее на львовский сырник с большого количества творога. Получается достаточно высокий и пропекается отлично.
Согласна, что в данном случае можно и испортить пирог творогом, но уж очень хочется поэкспериментировать))).
А сам пирог очень вкусненький и необычный!
Rybka83 23 листопада 2016, 23:23
У вас шикарно получилось!!!!
Я тоже хочу добавить в следующий раз больше творога и меньше манки.
Alyo_na 23 листопада 2016, 23:43
Ой, фотка появилась))). Сегодня запечатлела этот последний кусочек, а вставить в пост не получалось. Даже и текст не отредактировалаотредактировалаотредактировалаотредактир
))) думала, что не получилось вставить фото последнего кусочка, а оно таки есть))).
Marsel 25 листопада 2016, 00:01
І я приготувала цей пиріг в мультіварці, все робила за рецептом - повну порцію, щоправда лише мак перемолола. Майже такий як у Вас на фото вийшов, зверху бліденький, тільки трохи вищий. З мульті діставали ще теплим - в чотири руки за кінчики пергаменту, не розвалився. І реально можна одним шматочком наїстися! Єдине, що мені все ж не вистачало сирного смаку, я обожнюю випічку з маку і з сиру, і дуже хотілося б їх поєднання відчути. А загалом нямка ))
Marsel 4 грудня 2016, 17:13
Я думаю, що може манка сирний смак забиває. Можна ще спробувати якись варіант, де маковий і сирний шари окремо, а не вперемішку. Але це вже буде інший пиріг ))). А цей гарний саме в такому втіленні як він є. Куплю ще маку і буду експериментувати ))). До речі, я залишок меленого маку кинула у звичайний бісквіт - вийшло досить оригінально.
Alyo_na 4 грудня 2016, 19:35
Можна спробувати і так. Тільки в мене сама макова начинка була досить рідкою. Не знаю, чи вийде зробити шарами. Тепер будемо чекати що вийде у Вас))). Відпишетесь?
Marsel 5 грудня 2016, 11:05
Так, звичайно, тільки швидко не обіцяю ))