Девченочки, спасибо всем, кто поддержал меня в первом туре!!!
Я хоть и котлетная маньячка, :) НО без сладенького не могу прожить ни дня. Особенно это касается шоколада.
:) Кто обожает шоколад, тот тоже Я ;)
Этот кекс очень очень шоколадный, очень вкусный и простой в приготовлении.
Внутри кексик остается жидким!
Нам нужно:
100 гр черного шоколада, минимум 72% какао
100 гр сливочного масла
3 яйца
6 ст лож. сахара
4 ст лож муки.
Шоколад топим на водяной бане, добавляем сахар, перемешиваем и оставляем постоять минут 10.
Далее добавляем размягченное сливочное масло, перемешиваем.
Затем добавляем яйца и еще раз хорошо перемешиваем.
Далее добавляем просеянную через сито муку, хорошо перемешиваем и наполняем формочки для кексов.
P.s. Если формочки силиконовые, их нужно сбрызнуть водой, если металлические, смазать немного сливочным маслом и присыпать какао.
Духовку заранее разогреваем до 200 С, и отправляем наши кексы на !!! 6-7 минут!!! Даем кексам немного отдохнуть, и вынимаем с формочек.
Вот так быстро готовится эта неимоверная вкуснота.
Приятного)))
Irina16 16 листопада 2016, 15:38
шоколадный фондан?:)
Adjanta 16 листопада 2016, 15:49 2
Булонок, не обязательно, но шеф повары делают именно так, тогда вытекает не тесто сырое, а крем
Alala 16 листопада 2016, 15:49 1
даже у любого шефа свой способ приготовления одно и того же блюда. Это как с нашим борщом, ингредиенты одни, а все готовят по разному )))
Коментар видалено
Alala 16 листопада 2016, 15:51
И мой рецепт не претендует на Фондан, это Шоколадный КЕКСИК)))
Inna75 17 листопада 2016, 15:49
Лайк от меня! Желаю победы!
Alala 17 листопада 2016, 15:50
Спасибо.
Tanya_mother_Sasha 16 листопада 2016, 15:54 1
Мне не хватило финального фото и показалось простоватым для второго тура конкурса. Другие девочки больше выложились.
orxide 17 листопада 2016, 15:15 1
Я тоже не люблю , поэтому возмутилась на комментарии
Tanya_mother_Sasha. Автор старалась, готовила , а ее просто обгадили. Не все умеют фото делать, не у всех есть фотики -зеркалки, не у всех есть шикарная посуда ....
Tanya_mother_Sasha 17 листопада 2016, 15:29
Таня не обгадила, а высказала свое мнение. При чем в достаточно мягкой форме, если бы моей целью было обидеть автора ,то я описала бы все "бока" которые увидела. Девочки, как вам не понятно что это конкурс? Так бывает, когда выставляешь свою работу на суд. И я совершенно беспристрастна. У меня нет любимчиков или не любимчиков. Я просто оцениваю проделанную работу. Хотя на данном этапе эта не самая худшая (в моем личном оценивании). Фрукты в, извините, "какашках" это вообще выше моего понимания.
Автор, если я вас обидела, то прошу простить. Правда, ничего личного. Желаю вам удачи.
Alala 17 листопада 2016, 15:42
За удачу спасибо)) обижатся? Что вы, нет, я только улыбаюсь и по жизни и с некоторых людей:)
Milania__ 16 листопада 2016, 15:55
Подскажите, а сколько штук получается из данного количества теста?
Alala 16 листопада 2016, 15:57
у меня получилось 9 шт
Milania__ 16 листопада 2016, 16:04
Спасибо.Лайк))
Alala 16 листопада 2016, 16:04
спасибо.
Olga2610 16 листопада 2016, 16:16 1
Хочу)) обожаю все шоколадное. С меня лайк)
Alala 16 листопада 2016, 16:16
спасибо)
Farfalla 16 листопада 2016, 16:44 1
Очень красивый кексик! Спасибо за рецепт! Лайк:smile:
Alala 16 листопада 2016, 16:46
На здоровье, спасибо
Pon4ik 16 листопада 2016, 18:08 1
Хороший кексик, спасибо) лайк
Alala 16 листопада 2016, 18:10
На здоровье :)
Dvoynyashki 16 листопада 2016, 18:38 1
Обязательно попробую сделать. Выглядит очень аппетитно!!!! ;) лайк
Alala 16 листопада 2016, 18:41
Спасибо большое)
Dvoynyashki 16 листопада 2016, 18:44
Осталось купить формочки))))
Alala 16 листопада 2016, 18:47
Кстати, мне сегодня не хватило силиконовых формочек, я использовала обычные бумажные, те, которые как раз в формочки закладывают. Получилось отлично.
Dvoynyashki 16 листопада 2016, 18:55
Спасибо за идею, у меня где-то были бумажные;)
Alala 16 листопада 2016, 20:25
На здоровье))
Katya_Berezovskaya 16 листопада 2016, 20:19 1
Ммм Вкусняшка)))
Alala 16 листопада 2016, 20:26
Ага, аромат шоколада до сих пор дома)))
Nadiya_Summergirl 16 листопада 2016, 21:08 1
Дякую за рецептик. Лайк! Люблю готувати тільки те, що швидко робиться. Тому голосую за Вас!
Alala 16 листопада 2016, 21:10
Дякую :)
Golubo4ek 17 листопада 2016, 14:48 1
А мне наоборот нравится, что модно сделать быстро и просто, не простояв на кухне 3 часа!! Обожаю шоколадные десерты. Спасибо за рецепт!!
Alala 17 листопада 2016, 14:56
Вам спасибо и на здоровье)
Dvoynyashki 18 листопада 2016, 20:01 1
Сегодня испекла кексики, через 7 мин в духовке тесто было очень жидким, оставила ещё на 4мин, хотела на пару минут, но отвлёкли дети. Получилось не совсем жидким внутри))) наверное минут на 9нужно. Но зато очень красивые и вкусные получились!!! И один минус малооо)))) в следующий раз буду делать двойную порцию. Мне понравилось делать т.к. очень быстро. Спасибо огромное за рецепт!!!;)
Dvoynyashki 18 листопада 2016, 23:17
Думаю от духовки, вроде и хорошая, но замечаю что чуть дольше печёт, чем пишут во всех рецептах))))
Dvoynyashki 18 листопада 2016, 23:20
Ребёнок мой (1,6г) тоже оценил кексики, украла один со стола (я им ещё такое не даю) и весь слопала))))) говорить ещё не умеет, но уверена что понравился))))
Alala 19 листопада 2016, 14:09
Мой 3 летний тоже оценил)))пусть кексик будет на здоровье малышке ;)
Alionchos 8 грудня 2016, 20:41
Приготовила). Очень-очень вкусно)! Мои мужчины сказали, что это самые вкусные кексы)
Alionchos 8 грудня 2016, 22:25
Там даже само тесто вкуснячее))
Alionchos 8 грудня 2016, 22:26
В смысле, даже без выпечки)
Alala 8 грудня 2016, 22:28
Если не боитесь сырых яиц, можно лопать смело ))) я кастрюльку и ложку всегда облизываю :)