Наверное у каждой бывают такие моменты, что приготовить нужно быстро и сытно. Я не исключение )
Возможно никого не удивлю этим рецептом но на заметку оставлю ;-)
и с салатиком ;-) полезным
и так, готовлю я порции не большие на двоих, потомучто второй раз мы не кушаем приготовленое. По этому пишу как делала я, кто захочет можно умножить :-)
средняя луковица
5 больших шампиньона
2 средних картофеля
2 зубчика маленьких чеснока
сыр тертый 100 гр
куриное филе 150 гр
мука 1 ст л
молоко 50 мл, сливки 15% 100 мл
соль перец
Гтовим.
Лук кольцами, шампиньоны половинками, филе полосками оттушить а потом обжарить на слив масле (можно подсолн).
в сужую сковородку обжарить муку слегка, добавить сливки с молоком,оно сразу загустеет. Добавить наши грибы с мясом.
Пока тушила грибы, поставила картофель в микроволновку на 5 мин, при мощности 640. Залив его сЛегка водой и посолив.
Приступаем к формированию
Картофель, чеснок порезаный кусочками, грибы с мясом (жульен наш), тертый сыр. Все это в форму и запекаем. Я запекала в микроволновке 5 минут.
итог получился очень вкусным и нежным :-)
Приятного! :-)
теперь САЛАТ
Пока все то тушилось и запекалось, нарезала помидор, огурец, перчик, укроп (всегда бросаю кинзу(!) ее не оказалось), сыр, и молотый грецкий орех. Все залила оливковым маслом
На все про все у меня ушло 20 минут :-)