Заливная рыба с сухариками

Наша семья любит вкусно и сытно покушать особенно на завтрак.

На выходных стараюсь встать поранче и приготовить что-то вкусное.

Рецепт "Заливная рыба с сухариками"

Ингридиенты:

1 кг. Хека

500 гр. Лука

3 ст. л. томатной пасты

Лавровый лист, соль, сахар и подсолнечное масло.

Мука для жарки.

Хлеб для тостов.

Приготовление:

Чистим рыбу, моем, режим и солим.

Разогреваем сковороду и наливаем масло.

Обваливываем рыбу в муке и ложим на сковороду, жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Пока жарится рыба, делаем зажарку для заливки рыбы.

​​​​​​

Режим лук и жарим до золотистого цвета.

Когда лук готов, добавляем томатную пасту, лавровый лист, соль и сахар по вкусу.

Добавить немного воды и потушить 2 минуты.

Выбираем кости из рыбы и заливаем.

P. S. Подаем порционно с сухариками.

Я делаю сухарики домашние.

Нарезаю хлеб полосочками и поджариваю на медленом огне до золотистого цвета. В конце можно просто подсолить или добавить куриной приправы немного.

Такой завтрак очень полезен и сытен.

Приятного аппетита!