Сегодня творожные

25 коментарів

• tigrono4ek 28 грудня 2021, 00:35

  Какая красота!!! А рецепт?)))

Попередній 1 коментар
• tigrono4ek 28 грудня 2021, 01:22

  @Olenka_Fot Спасибо. Мои тоже любят специи.

• ChildrensPlace 28 грудня 2021, 08:46

  @Olenka_Fot У меня уже стоит вызревает неделю. Посмотрим что получится.

• Olenka_Fot 28 грудня 2021, 10:34

  @ChildrensPlace Я думаю получится вкусно, сегодня разрезали который вызревал 2 недели, из первой партии дрожжевой. Вкус сильно отличается от первоначального.

• Esteer 28 грудня 2021, 06:27

  Мне привезли из Швейцарии, не знаю что они туда добавляют, но нереально вкусно, знакомая попробовалв, говорит, что мука миндальная, я не особо разбираюсь, но вкус шик:ok_hand::ok_hand::ok_hand::ok_hand:

• Olenka_Fot 28 грудня 2021, 10:24

  с марцепаном внутри?

• Esteer 28 грудня 2021, 15:22

  @Olenka_Fot Да, внутри много марципана. Пахнет на всю кухню коньяком и :lemon:, обьедение:)

  
• Olenka_Fot 28 грудня 2021, 15:59

  @Esteer ох такой я наверное не смогу себя заставить испечь.

• Irina007 28 грудня 2021, 10:04

  И я на днях приготовила! Очень вкусно!

• Irina007 28 грудня 2021, 10:04

  
• Irina007 28 грудня 2021, 10:05 1

  @Irina007

  
• Olenka_Fot 28 грудня 2021, 10:26

  @Irina007 Очень вкусно! И аппетитно выглядит!

• ElenaPre 28 грудня 2021, 11:53

  Красивый получился! А какие Вы специи добавляли? И в каком количестве? Я штоллен не пробовала, не представляю, чем должен пахнуть)

• Olenka_Fot 28 грудня 2021, 12:19

  на такой обьем
  1 ч.л. корицы
  0.7.ч.л. кориандра
  0.7 ч.л. кардамона
  0.5 ч.л. имбиря
  0.5 ч.л. куркумы (для цвета), хотя он и так желтый будет из-за цедры и сока
  Ну и одно из главных правил, глазурная корочка сверху и с низу.
  Когда он еще горячий нужно пройтись снизу растопленым маслом +хорошо укрыть через сито сахарной пудрой, тоже и сверху. Переворачивать аккуратно на пергаменте, с пергамента не снимать, руками не трогать, они очень ломаются когда горячие. В прошлой партии из 4х сломались 3. на вкус не повлияло, но дарить смогу всего лишь 2. В этот раз я на длинном пергаменте выпекала, с учетом того что его в нем же и завернула (ни один штоллен не пострадал).

• ElenaPre 28 грудня 2021, 12:52

  @Olenka_Fot Спасибо большое за такой подробный ответ!С наступающим Вас!!!

• Olenka_Fot 28 грудня 2021, 13:00

  @ElenaPre И Вас!

• ElenaPre 30 грудня 2021, 12:46

  Приготовила, ну очень вкусно) Спасибо за вдохновение!)

• Olenka_Fot 30 грудня 2021, 16:21

  А мои ждут в холодильнике, зато предыдущие божественны!

• Olenka_Fot 30 грудня 2021, 16:21

  @Olenka_Fot Особенно с кофе!

• ElenaPre 30 грудня 2021, 19:11

  @Olenka_Fot Мы тоже один съели, но два в холодильнике)

• Innet55 5 січня 2022, 14:42

  Спасибо за рецепт. Я готовила, но что-то пошло не так. Он совсем не подошёл. Плоский получился, но вкусный. Съели через сутки.

• Olenka_Fot 5 січня 2022, 14:58

  Разрыхлитель?

• Innet55 5 січня 2022, 18:22

  @Olenka_Fot добавляла, сроки норм.

• Olenka_Fot 5 січня 2022, 19:34

  @Innet55 Странно