Улюблений сніданок мого дитинства) налисники з сиром, на конкурс

Доброго ранку!) 

Так-так, я досі пам'ятаю,  як ними пахло зранку на кухні, і як ми малі вже не могли дочекатися,  коли ж бабуся чи мама виймуть їх нарешті з духовки... Такий сніданок бував у нас не часто, хіба при неділі або на свято - на селі не дуже є час в будній день довго морочитися на кухні. Може, ще й тому ми їх так любили і з'їдали завжди швиденько і чемненько.

Ну,  досить ностальгії, гайда готувати смакоту вже для своєї сім'ї. Першим ділом смажимо налисники. Для цього беремо:

3-4 яйця

0,5л молока

250г муки

1 столову ложку цукру 

1 чайну ложку солі

Трошки олії 

В велику миску розбиваємо яйця:

Збиваємо, чим можемо, як вміємо:

​​​​​​

Додаємо молоко, сіль, цукор, розмішуємо:

Тоді поступово досипаємо муку:

 

Розмішуємо,  щоб не було грудочок:

Додаємо олію:

Знов розмішуємо, тісто готове:

Відправляємо його трошки постояти, а самі тим часом беремось за начинку. Нам знадобиться:

0,5кг домашнього сиру

1-2яйця

Трошки цукру

Ваніль,  ізюм, цукати,  сухофрукти... чого душа бажає)

Беремо це все:

І гарненько перемішуємо:

Готово :-)

Йдемо смажити налисники, маємо отаку красу:

Тепер розрізаємо налисник на дві половини, мажемо їх начинкою:

Згортаємо рулетики:

І відправляємо їх в змащену маслом форму:

Між собою рулетики перекладаємо маслом, зверху теж кладемо масла. Маємо:

І відправляємо це все в духовку, щоб масло розтопилося і налисники з ним трошки пропеклися.

Подаємо, з чим любимо)  в нас сьогодні згущене молоко, трошки тертої шоколадки і полунички:

Смачного і дякую за увагу!