Запеченные овощи на завтрак. Конкурс от Кееnwood.

Хочу поделиться своими рецептами. Итак, первый.

Запеченные овощи с мясом - просто, быстро, и ооочень вкусно. Попробуйте, не пожалеете. Такая тыква по вкусу всем!

Итак, индигриенты:

1. Мясо - 500 грм. Я брала курицу из-за диеты. Вкусно со свининой, говядиной, в общем на любителя. 

2. Картофель - 500 грм.

3. Тыква - 400 грм.

4. Сметана или сливки.

5. Майонез, лук, специи, соль для маринования мяса.

6. Соль, приправка

Вообще пропорции можно любые. Я взяла в этот раз больше всего картофеля. Но вкуснее именно так.

Сначала порезать мясо и замариновать его на полчаса, как для шашлыка. Я добавила майонез, лук нарезанный немного, соль, перчик и чуть сока лимона.

Пока мясо маринуется почистить картофель, тыкву и нарезать все кубиками или соломкой.

Затем нужно мясо поджарить на сковородке до румянности, оно приобретает вкус шашлыка. Вкуснее конечно отдельно обжарить картофель и отдельно тыкву, но я этого не делала. Во-первых, мне нельзя жаренного, во-вторых, мне и так очень вкусно и меньше возни. 

Все смешываете в емкости, где будете запекать, добавляете сметану или сливки (примерно 200-250 грм). Солите, можно немного зелени. Накрыть и  в духовку. 

Запекаю при 240 градусов минут 30. Смотрите по своей духовке. 

Очень любят дети. Вкусно! Желаю приятного аппетита.