Творожно-рисовая запеканка. Конкурс "Шеф"

Моя дочь очень любит творожные запеканки и молочные каши...все, кроме рисовой. Благодаря этому у нас появился вот такой вариант завтрака.

Нам понадобится:

• 250 гр творога
• 4 ст.л. риса
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 2 ст. л. молока
• 1 ст. л. сливок
• 1 ст. л. изюма
• ванильный сахар

Первым делом ставим варить рис( я добавляю 1 ч.л. сахара) и заливаем кипятком изюм. Когда рис будет готов, даем ему немного остыть и процеживаем изюм. Далее, смешиваем в одной посуде: творог( у меня творожная масса с курагой, но подойдет абсолютно любой творог), яйцо, сахар, ванильный сахар и изюм. Перемешиваем и добавляем рис, молоко и сливки( можно использовать что-то одно, либо сливки, либо молоко, но мне они нравятся в тандеме). Уже в этот момент масса напоминает обалденно вкусную кашу, но мы продолжим и поместим нашу смесь в жаропрочную емкость. Теперь отправляем всё это на 30 минут в духовку разогретую до 180°С и достаем ароматную румяную запеканочку.

Приятного аппетита!