Як і багато хто, мій чоловік часто вранці снідає лише кавою або чаєм, і максимум отаким домашнім натуральним мармеладиком чи подібним легеньким чимось. Отже, що нам треба для такого натурального мармеладу, який чудово, доречі, підійде і діткам, яким вранці хочеться чогось солоденького) Саме цього разу в мене були кислющі мандарини, які ніхто не хотів їсти, і я їх повичавлювала на сік)) Скажу одразу, що це замість води. Наступні інгредієнти: сік апельсиновий 100мл, сік лимонний 5-6ст.л., (вода 100мл), цукор 1 сткана, цедра апельсину і лимону - по 1 ст.л., желатин 20грн. Сік можна брати звичайний в пакетах.
В апельсиновий сік висипаємо желатин, і окремо змішуємо цукор, воду (мандариновим соком замінила), цедру апельсину й лимона, і ставимо на слабкий вогонь. Апельсин і лимон мені вкінці важко натирались на цедру, то я їх просто додрібнила ножем. 
Даємо закипіти воді з цукром і цедрою, і варимо поки не розчиниться весь цукор. 
Коли цукор повністю розчинився, то з'єднуємо обидві суміші і перемішуємо поки вже желатин не розчиниться. Після цього проціжуємо і викидаємо цедру. 
Отриману масу (зліва) виливаємо в заздалегідь приготовану форму, яку треба застелити харчовою плівкою. Я ще додатково взяла з-під цукерок форму, то теж в неї налила ложечкою. 
Обидві формочки ставимо в холодильник на кілька годин, можна наніч, як я в більшості й роблю, то на ранок якраз добре. З тої форми, яка застелена харчовою плівкою, мармелад дуже легко вибирається. А щоб з "цукерочної" вибрати, чи силіконової, то треба попередньо опустити в гарячу воду, або як я просто під краником потримати догори дном кілька сек. З великої форми я нарізала менші кубики довільної форми і обваляла їх в цукрі. Апетитно виглядають обидва варіанти, і кому що до смаку) Мушу сказати, що мандариновий сік дуже класно відчувався, сильніше набагато за апельсин. Дуже легке та швидке приготування, й надзвичайно смачне та апетитне) Ням-ням..)
Irinika 29 жовтня 2016, 23:54
Выглядит аппетитно)
YanaStr 30 жовтня 2016, 00:15
Дякую)
Irina_ilovebooks 29 жовтня 2016, 23:55
Дякую за поостий рецепт!)
YanaStr 30 жовтня 2016, 00:15
На здоров'я!)
Lidok 29 жовтня 2016, 23:55
Cпасибо за рецепт!!! Вы знаете мой муж тоже обожает мармелад но перед сном))) уже в избранном
YanaStr 30 жовтня 2016, 00:19
Ласуни вони, чоловіки)
RollerDnepr 30 жовтня 2016, 00:10
Спасибо за рецепт. Попробую
YanaStr 30 жовтня 2016, 00:23
Спробуйте, можна експериментувати із соками)
Farfalla 30 жовтня 2016, 00:26
Ви його все-таки виклали на конкурс :) Дуже гарно виглядає і впевнена, що дуже смачно. Вам +
YanaStr 30 жовтня 2016, 00:28
Так, нарешті дійшли руки)) Дуже дякую! :)
kashybez 30 жовтня 2016, 08:52
і собі спробую,лайк
YanaStr 30 жовтня 2016, 09:17
Дякую)
EVA87 30 жовтня 2016, 13:08
спасибо за рецепт, лайк
YanaStr 30 жовтня 2016, 13:21
Дякую)
SNEJULYA 30 жовтня 2016, 13:12
Очень аппетитно
А я не поняла и сока и воды по 100 мл?
YanaStr 30 жовтня 2016, 13:25
Саме так. В соці апельсиновому розводиться желатин, а вода вариться з цукром і цедрою. Єдине, я замість води цього разу використала мандариновий сік, теж класний смак
YanaStr 30 жовтня 2016, 13:25
І Дякую)
SNEJULYA 30 жовтня 2016, 19:09
Спасибо
Mariia_k 30 жовтня 2016, 15:35
Хороший рецепт для наступающих зимних праздников.
YanaStr 30 жовтня 2016, 16:54
Так, дякую) Мені й влітку подобається, легкі солодощі.
Al_De 30 жовтня 2016, 22:09
Интересный рецепт. Довольно таки не сложно ;)
YanaStr 30 жовтня 2016, 22:23
Так, незамислуватий такий))
SunLine 1 листопада 2016, 19:24
Уточните, сколько сахара - стакан (как в тексте написано) или половина (как на фото)?
Сделала с половиной, но на мой вкус приторно получилось. Может и ошиблась где.
YanaStr 1 листопада 2016, 21:49
А чому воно порізане має злипнутись? В мене не злипалося зовсім. Але цікаво що б додав мармеладу крохмаль) Напишіть завтра, що вийде у вас)
SunLine 1 листопада 2016, 21:54
Если порезанный мармелад слипаться не будет, то конечно можно ничем не посыпать! Я всегда думала, что в сахаре его обваливают как раз для того, что бы не слипался. Может и ошибаюсь.
YanaStr 1 листопада 2016, 22:02
Напевно більш презентабельно так виглядає мармелад) Хоча половина моїх рідних любить без обвалювання в цукрі. А дехто обвалює в кокосі, горішках мелених чи присипці якійсь (для мене це зайве вже трохи)